Ananakset kuuluvat bromeliakasvien heimoon ja ovat ainoat syötävät hedelmät. Ne ovat kotoisin Paraguaysta, Kolumbiasta ja Brasiliasta, ja niihin kuuluu kahdeksan lajia, jotka molemmat ovat kotoisin luonnosta ja joita viljellään kasvihuoneissa koristekasveina. Ananakset tuotiin Hollantiin 1500-luvulla, ja eksoottinen hedelmä levisi sitten kaikkialle Eurooppaan ja saapui Venäjälle kaksi vuosisataa myöhemmin. Hedelmän hedelmäliha sisältää kaikki ihmisille välttämättömät vitamiinit ja kivennäisaineet.
Ananaksen kuvaus
Ananas on monivuotinen kasvi, joka tuottaa tiheitä, meheviä lehtiä, jotka kerääntyvät ruusukkeeksi kasvukauden aikana. Nämä mehikasvilehdet pystyvät varastoimaan kosteutta soluihinsa. Ne ovat 30–100 cm pitkiä. Tiheä, massiivinen varsi kasvaa tyviruusukkeesta. Kukkaperä muodostuu latvaan ja kasvaa jopa 50 cm pitkäksi. Kukat ovat tähkämäisiä, ja kypsyessään niiden päälle ilmestyy ruusuke suojuslehtineen. Täysikasvuiset, 3–4-vuotiaat kasvit kukkivat toukokuusta heinäkuuhun. Jopa 5 kg painavat hedelmät ovat mehukkaita, makeita ja happamia ja muistuttavat suurta kultaista männynkäpyä, jonka päällä on lyhytlehtitupsu. Juuristo on heikko ja sijaitsee 30 cm syvyydessä.
Kotimaisen ananaksen ominaisuudet ja tyypit
Luonnossa kasvi kasvaa metrin korkeuteen ja kahden metrin läpimittaan. Sisätiloissa se kasvaa vain 70 cm:n korkuiseksi. Sopeutuneet lajit:
| Näytä | Ominaisuudet |
| Suojuslehti | Metrin pituiset lehdet ovat kaarevat ja kirkkaanvihreät, ja niiden pinnalla on valkoisia ja keltaisia raitoja. Auringonvalossa ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi ja punaisiksi. Kolmivärinen lajike on suosittu sisäpuutarhanhoidossa. |
| Suuriharjainen | Lineaariset lehdet kasvavat jopa metrin mittaisiksi, spiraalimaisesti järjestäytyneinä ja muodostavat piikkimäisen kukinnan. Kukat ovat saatavilla violetteina, vaaleanpunaisina ja punaisina. |
| Kääpiö | Tummanvihreät, kapeat lehdet, reunoilta sahalaitaiset, kärjestä terävät, jopa 30 cm pitkät. Vain koristeviljelyyn. |
| Kiiltävä (musta) | Pitkät lehdet, joissa on tummat reunat ja punaisia, ruskeita ja kirkkaanvihreitä sävyjä keskellä. |
| Champaka | Terävät, sahalaitaiset lehdet, joissa kartiomaiset vaaleanpunaiset kukinnot. |
| Koriste | Kaunis ulkonäöltään, kirkkailla tukilehdillä ja kirjavilla punaisilla sävyillä. |
| Caena | Jopa 30 cm korkeita, lyhyellä varrella kasvavia syötäviä hedelmiä, jotka painavat jopa 5 kg ja ovat sylinterimäisiä. Lehdet ovat piikkisiä ja piikittömät. |
| Sagenaria | Kaksi metriä korkeat lehdet, kirkkaanpunaiset hedelmät. |
| MD-2 | Makean ja maukkaan hedelmän omaava hybridi, joka on vastustuskykyinen taudeille ja tuholaisille. Pitkän säilyvyytensä ansiosta sitä on laajalti saatavilla. |
| Mauritius | Sillä on erinomaiset makuominaisuudet. |
Istutusmateriaalin valinta ja valmistelu
Helpoin tapa kasvattaa ananasta kotona on lehtien kruunusta tai ruusukkeesta. Istuta kypsä hedelmä, jossa ei ole tauteja tai tuholaisia. Lehtien tulee olla vihreitä ilman keltaisia tai ruskeita täpliä, ja kuoren tulee olla kullanruskea ja napakka koskettaessa.
Talvella ostettujen hedelmien ostamista ei suositella, vaan ne on parempi ostaa kesällä tai alkusyksystä.
Materiaalin valmistelu istutusta varten ylhäältä askel askeleelta:
- Leikkaa se varovasti terävällä veitsellä koskematta ytimeen tai ruuvaa se auki kiertämällä sitä varovasti akselia pitkin.
- Poista jäljellä oleva massa veitsellä.
- Alemmat lehdet poistetaan.
- Leikkauskohta käsitellään hiilellä.
- Leikattu osa asetetaan pystysuoraan kuivumaan kahdeksi viikoksi.
- Sitten se asetetaan astiaan, jossa on vettä tai valmistettua maaperää.
- Vesisäiliön tulee olla tumma, yläosa asetetaan 3-4 cm syvyyteen, mutta ei kokonaan.
- Kun juuret ovat muodostuneet, aseta se kuivumaan talouspaperille.
Näiden vaiheiden jälkeen istuta irtonaiseen ja ravitsevaan maaperään.
Ananaksen istuttaminen
Huonekasvin istuttamiseksi valitse halkaisijaltaan 14 cm oleva ruukku ja aseta pohjalle salaojituskerros. Osta palmuille tarkoitettua multaa. Joskus voit valmistaa sitä itse: hiekkaa, kompostia ja lehtihomeseosta yhtä suureen osaan. Esihöyrytä multa tai käsittele se kaliumpermanganaattiliuoksella. Istuta kosteaan multaan jättäen 2 cm rako ruukun reunaan. Peitä muovikelmulla.
Juurettuminen tapahtuu kahden kuukauden kuluttua. Tänä aikana maaperää vain ruiskutetaan. Uusien lehtien muodostuminen osoittaa, että kasvi on juurtunut. Vanhat, kuivat lehdet poistetaan. Ruukku sijoitetaan aurinkoiseen paikkaan. Kastele, kunnes lehtien ympärille muodostuu vesisuppilo. Kukinta on odotettavissa kahden vuoden kuluttua.
Ananaksen hoito kotona
Ananaksen sisäviljely vaatii erityistä huolellisuutta.
| Parametrit | Kevät/kesä | Talvi/Syksy |
| Lämpötila | +22…+25 °C. | +18…+20 °C. |
| Valaistus | Kirkas, kaakkoisella ikkunalaudalla. | Päivänvaloa jopa 10 tuntia, lisävalaistus. |
| Kastelu | Kun multa on kuivunut, kastele runsaasti lämpimällä vedellä, jonka lämpötila on +30 °C. | Kohtalainen, kerran viikossa. |
| Ruiskutus | Säännöllinen, lämmin suihku. | Ei vaadita. |
| Lannoitteet | Kerran kahdessa viikossa orgaanisella seoksella tai mullein-infuusiolla. | Ei tarvita. |
Ananaksia ei tarvitse leikata. Poista vanhat, kuivat lehdet säännöllisesti terävillä saksilla välttäen tervettä kudosta. Nuoret kasvit istutetaan uudelleen vuosittain, ja aikuiset kasvit vain, jos ruukku pienenee liikaa ja juuret paljastuvat. Tämä tehdään peräpeilin avulla.
Kuinka stimuloida kukintaa
Jos kasvi ei kukki useiden vuosien jälkeen, prosessia voidaan nopeuttaa kalsiumkarbidilla, joka vapauttaa etyleeniä. Ruokalusikallinen liuosta liotetaan suljetussa lasiastiassa 24 tuntia ja siivilöidään. Lehtiruusukkeeseen kaadetaan sitten 50 grammaa saatua liuosta viikon ajan. Kukkavarsi ilmestyy yleensä puolentoista kuukauden kuluttua. Jos kasvi ei ole kukkinut, se ei ole vielä saavuttanut kypsyyttä.
Muita menetelmiä ovat omenapussin asettaminen kulhoon ananaksen kanssa tai savuefektin luominen kerran viikossa: jätä kytevää paperia tai savuavaa savuketta lähelle ja peitä kasvi. Toista tämä prosessi neljä kertaa kuukaudessa.
Sisäisten ananaksien lisääntyminen
Hedelmän muodostumisen jälkeen kasvi kuolee, mikä voi tapahtua useiden vuosien kuluttua. Tänä aikana muodostuu sivuversoja, jotka istutetaan erikseen. Ne kukkivat ennen latvaa. Versot leikataan tai katkaistaan emoruusukesta, kun ne saavuttavat 20 cm:n pituuden. Ripottele leikatut kohdat puutuhkalla. Kuivumisen jälkeen istuta uudelleen.
Kerroksittainen multaseos on suositeltavaa: nurmikkomultaa, lehtimultaa ja jokihiekkaa. Mullan lämpötilan tulisi olla 24 °C. Istutuksen jälkeen kasvit peitetään, jotta muovi ei kosketa lehtiä (tähän käytetään tukia).
Siementen lisääminen on vaikea menetelmä. Ensin siemenet irrotetaan kypsästä hedelmälihasta. Puoliympyrän muotoiset, 3–4 cm pitkät ja ruskeat tai punertavat siemenet soveltuvat itämistä varten. Huuhtele kaliumpermanganaatilla ja kuivaa. Aseta kostealle liinalle 24 tunniksi, peitä toisella liinalla ja aseta lämpimään paikkaan itämistä varten. Kylvä yhtä paljon lehtimultaa, turvetta ja hiekkaa 1,5 cm syvyyteen. Peitä kelmulla. Tarjoa kirkasta valoa, lämmintä ja kosteaa ilmaa ja säännöllistä kastelua. Tuuleta säännöllisesti. Siementen itäminen kestää kauan, 2–6 kuukautta. Itämisen ja kolmannen lehden muodostumisen jälkeen lannoita lintujen ulosteilla (teelusikallinen litraan vettä). Pistele siemenet, kun ne ovat 6 cm korkeita.
Sairaudet, tuholaiset ja ongelmat sisätilojen ananaksen hoidossa
Tuholaiset eivät melkein koskaan hyökkää kasviin, jos kaikki hoitoehdot täyttyvät:
| Ongelma | Aiheuttaa | Eliminaatio |
| Hidas kasvu. | Kylmä ilma huoneessa. | Siirrä lämpimään paikkaan ja kastele lämpimällä vedellä. |
| Juuristo mätänee. | Korkea kosteus ja kylmyys. | Vähennä kastelua ja käsittele maaperää malationiliuoksella. |
| Lehtien kärjet kuivuvat. | Alhainen ilmankosteus. | Suihkuta useammin, asenna ilmankostuttimet. |
| Hometta ruukun seinillä ja maaperässä. | Runsas kastelu talvikaudella. | Poista home, vähennä kastelua. |
| Vaaleat täplät lehdissä. | Tuholainen on valekilpikonna. | Käsittele kaliumpermanganaattiliuoksella. |
| Valkoista vuotoa lehdissä, hidas kasvu. | Jauhobugi. | Suihkuta saippuavedellä. |
| Lehtien kellastuminen ja putoaminen. | Kirva. | Hoidettu Actellicilla. |
| Hämähäkinseittejä lehdillä. | Hämähäkkipunkki. | Käytetään hyönteismyrkkyjä. |




