Parsakaali: Kasvaminen ja hoito avoimessa maassa

Kaikki maassamme eivät tunne tätä vihannesta. Se tunnettiin jo antiikin Roomassa. Nykyään se on suosittu vihannes monissa Euroopan maissa. Parsakaali on mielenkiintoinen, koska se ei muodosta kukkia. Sillä on korkea, tukeva varsi, johon muodostuu lukuisia pieniä silmuja. Näitä syödään. Tämä kaali sisältää monia vitamiineja, erityisesti C-vitamiinia. Mielenkiintoista on, että mitä tummempi kukan väri on, sitä korkeampi on sen vitamiinipitoisuus. Se on myös runsaasti kaliumia ja magnesiumia ja kaksi kertaa enemmän rautaa kuin valkokaali. Ei ihme, että sen kasvua kuvataan usein ruoanlaittojulkaisuissa, joista voi oppia kaiken parsakaalista.

Parsakaalilajikkeiden valitseminen

Menetelmät parsakaalin istuttamiseksi avomaahan

Parsakaalia voidaan kasvattaa taimista tai kylvämällä avomaahan. Jokaisella istutusmenetelmällä on omat etunsa. Pohjoisilla alueilla parsakaalin kasvattaminen taimista on edullisempaa varhaisen sadon saamiseksi. Kylvö aloitetaan 35–40 päivää ennen avomaahan istuttamista. Maaliskuussa istutettuja varhaisia ​​taimia voidaan kasvattaa kasvihuoneessa kolme viikkoa itämisen jälkeen ja istuttaa sitten ulos heti lämpimän sään alkaessa. Huhtikuussa kylvetyt taimet voidaan siirtää suoraan puutarhaan.

Siementen valmistelu

Korkealaatuisen sadon saamiseksi on tärkeää valita vain puhdaslajikkeen siemeniä. Oikein valmistettuina ne itävät, verivät ja antavat suuren sadon.

Ennen kylvöä jokainen siemen tulee lajitella ja valita suurimmat istutettavaksi. Laita valitut siemenet lämpimään suolattuun veteen muutamaksi minuutiksi. Hävitä pintaan nousevat siemenet. Käytä pohjaan vajoavat siemenet. Liota niitä lämpimässä vedessä ja laita ne kylmään veteen yhdeksi minuutiksi kovettamaan, huuhtele vedellä ja kuivaa. Infektioiden estämiseksi kaikki siemenet tulee käsitellä liuoksilla, kuten boorihapolla, kaliumpermanganaatilla ja aloe vera -mehulla, ennen istutusta. Laita ne valmistettuihin liuoksiin 8–12 tunniksi.

Parsakaalin taimet

Puutarhurit ovat ihastuneet parsakaaliin, ja monet ovat kiinnostuneita sen taimien kasvattamisesta. Kasvattaminen onnistuu pienissä laatikoissa, ruukuissa ja 7 cm korkeissa turvepelleteissä. Kun käytät vanhoja laatikoita uudelleen, käsittele ne kyllästetyllä kaliumpermanganaattiliuoksella. Jos astia on uusi, huuhtele se vain kiehuvalla vedellä.

Aseta salaojitus taimiastian pohjalle. Aseta päälle kerros turve-, hiekka- ja puutarhamultasekoitusta. Aseta 1-2 siementä mataliin kuoppiin. Älä hauta niitä liian syvälle. Aseta taimiastiat hyvin valaistuun ja lämpimään paikkaan. Parsakaalin taimet tarvitsevat runsaasti valoa; jos ne eivät saa tarpeeksi auringonvaloa, tarjoa lisävalaistusta. Peitä astiat muovilla tai lasilla, kunnes taimet ilmestyvät. Kastelun tulisi olla kohtuullista ja säännöllistä, sillä parsakaali ei siedä kovin märkää eikä kuivaa maaperää. Vetinen maaperä voi aiheuttaa mustajalkoja, jotka voivat tappaa kasvin. Jos kasvu on heikkoa, lannoita taimia kaliumkloridiliuoksella tai salpietarilla. Jos sää on aurinkoinen, astiat voidaan viedä ulos päivällä ja tuoda sisälle yöksi.

Tarkka aika siementen istutukselle riippuu sääolosuhteista. On tärkeää muistaa, että taimet tulisi istuttaa ulos 39. päivänä.

Siksi taimia voidaan kylvää useita kertoja, alkaen maaliskuun jälkipuoliskolta ja päättyen huhtikuun jälkipuoliskolle. Tämä toivottavasti estää epäsuotuisia sääolosuhteita vahingoittamasta kasveja, ja lisäämällä uusia taimia maaperään 10 päivän välein voit korjata tuoreen parsakaalisadon koko kauden ajan.

Paremman juuriston kehityksen varmistamiseksi ja taimien vaurioitumisen välttämiseksi istutettaessa avomaahan on parasta kasvattaa parsakaalia turveruukuissa tai tableteissa.

Parsakaalin taimien istuttaminen avoimeen maahan

Alueilla, joilla huhtikuulle on tyypillistä keväthallat ja maaperä lämpenee 15 °C:een taimien istutushetkellä, ne voidaan istuttaa ulos. Jos kevät saapuu myöhään ja yölämpötilat laskevat usein, on parasta odottaa maaliskuun loppuun istutusta varten. Ennen kylvöä on tärkeää valmistella maaperä asianmukaisesti. Sen tulee olla rakenteeltaan jäistä, löysää ja ravinteikasta. On parasta käyttää maaperää, jossa perunat on kasvatettu. Voit lisätä penkkiin turvetta, mieluiten jäätynyttä ja sään kostuttamaa, hieman hiekkaa sekä hiilen ja humuksen seosta ja möyhentää maaperää huolellisesti.

Neljäntenäkymmenentenä päivänä taimet siirretään pysyvälle paikalleen maahan. Tämä on parasta tehdä iltapäivällä. Kastele taimia runsaasti ennen istutusta. Rivien väliin jää 50–60 cm ja kasvien väliin 45–50 cm. Kaiva 10–12 cm syvä kuoppa ja nosta kasvi varovasti maasta varoen säilyttäen juuripaakun ja välttäen juurien vaurioitumista. Tiivistä kasvin ympäriltä multarengas, joka muodostaa varren ympärille multarenkaan, joka pidättää vettä kastelun aikana. Jos kasvi on kasvatettu saviruukussa tai turvepelletissä, aseta se vain valmistettuun kuoppaan ja peitä mullalla. Istutuksen jälkeen muista kastella taimia runsaasti. Kun vesi on valunut, peitä kuivalla hiekalla kosteuden säilyttämiseksi. Kaali on erittäin herkkä kasvi, joten aluksi sitä voidaan suojata auringolta paperihatuilla tai eristyskalvolla, jos sää on viileä.

Parsakaalin kasvatus ilman taimia

Parsakaalin siemenet voidaan kylvää suoraan puutarhapenkkiin. Valitse tähän istutustyyppiin aikaisen ja keskikauden lajikkeet. Siemenet kylvetään avomaahan huhtikuun lopulla. On tärkeää huomata, että jos maaperä ei ole tarpeeksi lämmin, siemenet eivät itäisi. Kun maaperä lämpenee 5 °C:seen tai yli, ensimmäiset versot ilmestyvät heti.

Parsakaali viihtyy hyvässä hoidossa, auringossa ja lämmössä, joten se on parasta istuttaa puutarhan aurinkoisimpaan paikkaan. Se on parasta kasvattaa paikassa, jossa aiemmin on kasvatettu palkokasveja tai viljoja, ja se voidaan istuttaa perunoiden, kurpitsojen, sipulien ja kurkkujen jälkeen.

Istutusalue tulisi valmistella syksyllä. Poista ensin kaikki rikkaruohot. Ripottele alue kalkilla ja tuhkalla, kaiva sitten maa syvälle ja jätä se suhteellisen suuriksi paakkuiksi talveksi. Tämä edistää lumen parempaa pidättymistä ja kosteuden kertymistä. Märkä maa jäätyy talvella syvemmälle, mikä tappaa monia tuhohyönteisiä. Lisää keväällä ennen siementen kylvöä multaan kompostia ja kaiva se 20 cm syvyyteen.

Parsakaalin siemenet kylvetään kaksi per kuoppa 7 cm välein. Heti istutuksen jälkeen kastele ja peitä kasvualusta valoa ja kosteutta läpäisevällä eristävällä materiaalilla. Lämpiminä päivinä kasvualusta voidaan poistaa, jotta taimet eivät veny. Kun ensimmäiset lehdet ilmestyvät, taimia voidaan harventaa ja harventaa uudelleen kahden viikon kuluttua. Parsakaalin kasvattaminen ulkona on jopa hyödyllistä, sillä se edistää voimakkaampien ja vahvajuuristen kasvien kehittymistä. Seuraa parsakaalin kasvua varmistaaksesi, että sadonkorjuu tapahtuu nopeasti. Vain vihreät kukat korjataan kulutukseen.

Parsakaalin hoidon ominaisuudet avoimessa maassa

Lisähoitoon kuuluu kastelu, lannoitus, maan möyhentäminen ja multaaminen. On tärkeää muistaa, että parsakaali viihtyy kosteudessa, joten sitä tulisi kastella vähintään kerran kahdessa päivässä. Parasta on tehdä tämä illalla. Parsakaali voi kasvaa ilman säännöllistä kastelua, mutta sen päät pienenevät. Lannoita lehmänlannalla tai lintujen ulosteilla 10 päivän välein. Joka lannoituksen jälkeen möyhennä varovasti maata juurien ympäriltä ja multaa kasvi.

Suojaus tuholaisilta ja taudeilta

Parsakaali, kuten muutkin kasvit, on altis tuholaisille. Sellerin kasvattaminen parsakaalin lähellä auttaa torjumaan kirppuja. Tilli auttaa torjumaan kaalikirvoja ja piparminttu pitää kaalin valkuaiset loitolla.

Lääkärit väittävät, että parsakaali sisältää lukuisia hyödyllisiä mineraaleja ja parantaa sydämen, vatsan, suoliston ja hermoston toimintaa. Sillä on laaja valikoima käyttötarkoituksia ruoanlaitossa. Voidaan sanoa, että parsakaali on tuottoisa ja helppo kasvattaa, jolla on herkullinen maku ja runsaasti terveyshyötyjä.