Vehnän Fusarium-lakastumistauti on Fusarium-sienten aiheuttama tauti. Syysvehnässä, ohrassa ja muissa viljoissa tartunta aiheuttaa merkittäviä sadon ja laadun menetyksiä. Tartunta johtaa hitaaseen itämiseen ja heikentyneeseen itävyyteen. Jotkut sienet tuottavat myrkyllisiä aineita, jotka tekevät jyvästä kelpaamatonta ihmis- ja eläinravinnoksi.
Fusarium-lakastumisen oireet viljakasveissa
Fusarium-sienen oireet vaihtelevat taudin aiheuttavan sienen tyypin mukaan:
| Näytä | Kuvaus |
| Vilja, olki, kaura | Vaaleanpunaista rihmastoa ja itiöitä. |
| Sporotrichaceae, Poaceae | Vaaleanpunaisia itiöitä piikkisuomuissa. |
| Tricintum, Sporotrichaceae | Silmäläiskä korvassa. |
Voit tunnistaa viljan saastuttaman seuraavista merkeistä:
- siemenet ovat heikkoja, ryppyisiä, syvällä uralla ja terävillä sivuilla;
- pinta on väritön tai hieman vaaleanpunainen, ei paista;
- endospermi on löysä, mureneva;
- heikko lasiaisuus tai sen menetys;
- urassa on sienirihmastoa, joka on valkoisen tai vaaleanpunaisen sävyn ja konidioiden hämähäkinseitin kaltaisen pinnoitteen muodossa;
- jyvän alkio on poikkileikkaukseltaan epäpätevä ja tumma.
Vaikka vilja näyttäisi terveeltä, jos se on fusarium-sienen saastuttama, sitä ei tule syödä eikä käyttää rehuna. Se saattaa sisältää mykotoksiineja. Siksi sadon varastointi on turhaa; se on hävitettävä.
Tartunnan leviäminen
Askosporien ja konidioiden aiheuttama tartunta tapahtuu kasvukauden aikana. Sienirihmasto talvehtii maaperässä jäljellä olevien kasvinosien päällä. Askosporia sisältävät itiöemät muodostuvat kasvijätteisiin. Nämä itiöemät tartuttavat juuria (Fusarium-juurimätä) ja varsia siementen itämisen aikana. Konidiot muodostuvat tartunnan saaneisiin lehtiin ja olkiin. Tuuli ja rankkasateet kuljettavat ne kukkiviin tähkiin (Fusarium-käärmepoltto).
Kasvit ovat alttiimpia fusarium-tartunnalle korkeassa ilmankosteudessa ja +20…+25 °C:n lämpötiloissa.
Itiöt laskeutuvat ponnekuoriin, joiden läpi ne tunkeutuvat siitepölyn mukana. Tämä luo mukavan ja ravinteikkaan ympäristön sienten itämiselle ja kehitykselle.
Seurauksena on, että juuri muodostumaan alkanut jyvä saa tartunnan ja kehittyy fusarium-mätänemistä eli nuutumista.
Fusarium-lakastumisen vaara viljoissa
Saastunut vilja muuttaa kemiallista koostumustaan. Proteiiniyhdisteet hajoavat ja kuitu ja tärkkelys tuhoutuvat. Gluteeni ei tarjoa leivonnaisten valmistukseen tarvittavaa elastisuutta. Tämän seurauksena jauhotuotteilla on karkea, tumma ja karkeahuokoinen kuori.
Mykotoksiineja sisältävän viljan aiheuttama myrkytys aiheuttaa oksentelua, kouristuksia ja näköhäiriöitä. Nämä oireet ovat tyypillisiä alkoholimyrkytykselle, minkä vuoksi saastuneita leivonnaisia kutsutaan yleisesti "humalaiseksi leiväksi".
Saastuneen viljan syöminen voi aiheuttaa anemiaa, kurkkukipua ja ihosairauksia. Se ei myöskään sovellu eläinten rehuksi, sillä se aiheuttaa vakavia maksa- ja munuaisongelmia, lisääntymisongelmia ja ihonekroosia.
Toimenpiteet viljojen fusarium-lakastumisen torjumiseksi
On suositeltavaa suorittaa suojakäsittely kemiallisilla sienitautien torjunta-aineilla ennen kylvöä.
Tämä voidaan tehdä useilla tavoilla:
| Metodologia | Kuvaus |
| Kuiva | Myrkyllisten aineiden ripottelu jauheella. Haittapuolena on epätasainen jakautuminen. |
| Puolikuiva | Käsittely pienillä määrillä nestemäisiä valmisteita (5–10 litraa per 1 tonni siemeniä). Tämä estää liiallisen kosteuden leviämisen jyviin, jolloin kuivaamista ei tarvita. Haittapuoli: erikoislaitteiden käyttö. |
| Märkä | Kostuta maaperä tai suihkuta sienitautien torjunta-aineella ja kuivaa se sitten juurimädän (fusarium) estämiseksi. |
Viljojen ruiskuttaminen kasvukauden aikana on myös välttämätöntä. Tehokkaimmat valmisteet ovat triatsolit ja bentsimidatsolit:
| Lääkkeen nimi | Käyttöohjeet | Kulutus (l/ha) | Hoitokertojen määräOK |
| Lintu | Kastelu viimeisen lehden puhkeamisvaiheessa, tähkän puhkeamisvaiheessa tai kukkakasvun alkaessa. | 300 | 1 |
| Amistar Extra | Ruiskutus tähkän kasvuvaiheessa ja ennen kukintaa. | 300 | 2 |
| Colfugo Super | Levitä ennen kylvöä (10 l/t). Ruiskuta tähkävaiheessa ja ennen kukintaa. | 300 | 2 |
|
Prozaro |
Sitä käytetään viimeisen lehden, tähkän puhkeamisen ja kukinnan alussa. | 200–300 | 1-2 |
Fusariumin torjunnassa tärkeintä ei ole tuhlata aikaa.
Kahden tai kolmen päivän viive vähentää tehokkuutta kaksi kertaa.
Pelkkien biologisten tuotteiden käyttö ei auta pitkälle edenneisiin sieni-infektioihin, mutta niitä voidaan käyttää sienitautien torjunta-aineiden lisäksi. Tämä lisää jälkimmäisten tehoa.
Biologiset valmisteet sisältävät mikrobikantoja, joilla on antagonistinen vaikutus tiettyä taudinaiheuttajaa vastaan. Fusarium-sienen aiheuttajina nämä ovat Trichoderma lignorum -sieni ja Pseudomonas fluorescens -bakteeri.
Niitä ei kuitenkaan voida käyttää samanaikaisesti sienitautien torjunta-aineiden kanssa, joten ainoat jäljellä olevat biologiset valmisteet ovat pseudomonadiryhmään kuuluvat:
- Planriz. Käytetään kukinnan alussa ja kukinnan alussa.
- Pseudobakteeri-2. Kastelu viimeisen lehden ja tähkän kasvuvaiheessa.
On olemassa ekoteknologioita, jotka mahdollistavat viljakasvien viljelyn ilman patologioita käyttämällä vain biologisia valmisteita ilman kemikaalien käyttöä:
- Suorita kylvöä edeltävä käsittely Trichoderminin ja Planrizin seoksella.
- Toista itämisen ja versomisen vaiheessa.
- Putkien ilmestyessä ruiskuta uudelleen lisäämällä Betsimideä.
Seuraavat toimenpiteet auttavat estämään fusariumin esiintymisen vehnässä:
- syvä syksyn kyntö;
- kasvijätteiden oikea-aikainen poistaminen (tämä estää kehittymisen
- useimmat sienitaudit, mukaan lukien ofiobolinen juurimätä);
- maissin tähkien välisen etäisyyden ylläpitäminen kylvössä;
- rikkaruohojen torjunta.
Viljojen, kuten syysvehnän ja kauran, Fusarium-lakastuminen on vakava ongelma maatalousteollisuudelle. Tiettyjen sääntöjen noudattaminen kylvön ja kasvatuksen aikana sekä ennaltaehkäisevä käsittely erikoistuotteilla vähentävät kuitenkin merkittävästi sen esiintymisen todennäköisyyttä. On helpompi ehkäistä mikä tahansa tauti kuin menettää sato ja käyttää aikaa kasvien käsittelyyn.
