Capsicum tarkoittaa latinasta "pussia". Se on nimetty hedelmänsä muodon mukaan. Tämä epätavallinen kasvi kuuluu koisokasvien (Solanaceae) heimoon. Vaikka sitä kutsutaankin paprikaksi tai vihannespippuriksi, se ei ole sukua pippurikasvien heimolle.
Etelä- ja Keski-Amerikan subtrooppisilta alueilta kotoisin olevaa kasvia käyttivät muinaiset mayat ja atsteekit mausteena, joka korvasi tuolloin tuntemattoman suolan.
Capsicumin kuvaus
Kasvi on yksivuotinen tai monivuotinen pieni pensas, jonka eloisat hedelmät vaihtelevat vihreistä syvänpunaisiin, jopa mustiin. Kesällä ilmestyy valkoisia ja violetteja kukkia (noin 3 cm kokoisia). Lehdet ovat kiiltävänvihreitä. Niiden kontrasti eloisien hedelmien kanssa antaa pensaalle ainutlaatuisen ja koristeellisen ulkonäön.
Capsicumin tyypit
Paprikaa on noin 30 lajiketta. Ne eroavat toisistaan koon, muodon, värin ja jopa hedelmien syötävyyden suhteen.
Suosituimmat lajikeryhmät kotona kasvatukseen:
| Näytä | Kuvaus, korkeus | Lehdet | Hedelmä Maku |
| Yksivuotinen (palkokasvi) | Suosituin. 1,5 metriä |
Kartiomainen, vihreä. | Keltaisesta punaiseen, pallomainen tai pitkänomainen. Makea tai tulinen. |
| Cayenne | Monivuotinen. 30 cm - 1,2 m. |
Kiiltävän pullonvihreä, elliptinen. | Valkoinen, punainen, violetti, pienikokoinen (enintään 5 cm), pitkänomainen. Palava. |
| kiinalainen | Enintään 50 cm. | Munanmuotoinen, vaaleanvihreä. | Erilaisia värejä ja kokoja.
Palava. |
| Murrosikäinen | Noin 4 m. Muodostuu puumaiseksi iän myötä. | Tummanvihreä, pitkänomainen soikea. | Tylppä, lyhennetty. Kultaisesta ruskeaan.
Mausteinen. |
| Marja | Monivuotinen.
2 metriä |
Erilaisia värejä. Kasvaa pystysuunnassa.
Palava. |
|
| Meksikolainen (suosikkimix) | Kompakti 30-50 cm. Vuodesta riippumatta se tuottaa kukkia ja hedelmiä, joiden kypsyysaste vaihtelee. | Sitruunasta kirkkaanpunaiseen.
Korkea mausteisuusaste. |
|
| Salsa | Monivuotinen.
50 cm. |
Keltainen, violetti, punainen. Miniatyyri.
Ei sovellu nautittavaksi. |
Paprikan hoitaminen kotona
Kun hoidetaan pensaita, on tärkeää noudattaa tiettyjä sääntöjä.
| Parametri | Sisältö | |
| Kevät/kesä | Syksy/talvi | |
| Sijainti/valaistus | Se viihtyy etelään ja lounaaseen päin olevissa ikkunoissa. Suojaa se auringolta läpikuultavalla materiaalilla. | |
| Lämpötila | +22…+25 °C. | +16…+20 °C. Alle +12 °C on kohtalokasta. |
| Kosteus/kastelu | Älä anna maaperän kuivua. Suihkuta päivittäin. Käytä huoneenlämpöistä laskeutunutta vettä. | |
| Runsaasti, sijoitettu tarjottimelle, jossa on märkää paisutettua savea. | Lisävalaistuksen puuttuessa kohtalainen. | |
| Maaperä | Yhtä suuret osat: puutarhamultaa, lehtimultaa, nurmikkomultaa, hiekkaa. | |
| Top dressing | Käytetään monimutkaisia mineraalilannoitteita. | |
| 2 30 päivässä. | 1 kerran saman ajanjakson aikana. Ei tarvitse taustavaloa. |
|
Siirtää
Paprika ei pidä häirinnästä, mutta se tulisi siirtää joka kevät suurempaan ruukkuun, jotta sen energia keskittyy juurien kehitykseen varren pidentämisen sijaan. Tämä on parasta tehdä keväällä. Lannoita kolmen päivän kuluttua.
Leikkaus
Kasvun edistämiseksi ja kauniin pensaan muodostamiseksi paprikaa leikataan, mutta enintään puoliväliin. Hedelmien määrän lisäämiseksi nuoria lehtiä nipistetään.
Jäljentäminen
Capsicumia lisätään pistokkailla ja siemenillä.
Siemenet itävät myöhään talvella - aikaisin keväällä seuraavaa tekniikkaa käyttäen:
- Liota 2 tuntia epini- tai kaliumpermanganaattiliuoksessa.
- Laita astiaan ja peitä kalvolla.
- Ne sukeltavat 2–3 lehden ilmestymisen jälkeen.
- Huolehdi hyvästä valaistuksesta, +20…+25 °C.
- Heidän odotetaan kantavan hedelmää 2–3 vuoden kuluessa.
Kasvia levitetään pistokkailla keväällä tai kesällä. Aluksi käytetään perliitin tai turpeen ja kostean hiekan seosta (1:1). Kun juuret ilmestyvät, istuta kasvi turpeesta, humuksesta ja hiekasta koostuvaan kasvualustaan (1:2:1). Nipistä kasvia useita kertoja kasvun edistämiseksi.
Mahdollisia vaikeuksia paprikan hoidossa, tauteja ja tuholaisia
Hyvin usein hyönteiset hyökkäävät kukkaan ja se sairastuu väärän hoidon vuoksi.
| Manifestaatio | Aiheuttaa | Eliminointitoimenpiteet |
| Kirvat, hämähäkkipunkit. | Kuiva ilma, huono ilmanvaihto. | Käsittele hyönteismyrkkyillä (Aktara, Actellik). |
| Jauhekasvi | Korkea ilmankosteus. | |
| Hedelmien rypistyminen, kukkien putoaminen, lehtien nuutuminen. | Nesteytyksen puute. | Lisää ruiskutuskertojen määrää ja kastelua useammin. |
| Lehtien pudottaminen talvella. | Valon puute. | Käytä lisävalaistusta. |
| Kasvun lakkaaminen. | Riittämätön virransyöttö tai valaistus. | Ruoki tai tarjoa hyvä valaistus. |
Top.tomathouse.com tiedottaa: paprika on hyödyllinen ja kaunis pensas
Tätä vihannesta käytetään mausteena ruoanlaitossa ja lääkkeissä. Sitä käytetään ruoansulatusta parantavien ja ruokahalua lisäävien tuotteiden valmistukseen. Kapsaisiini, chilipippurin ainesosa, polttaa rasvaa, joten se on suosittu laihdutusapu. Kasvia käytetään myös laajalti homeopatiassa akuutin ja kroonisen välikorvatulehduksen hoitoon. Paprikaöljyuutetta, oleoresiinia, käytetään puolustavana aerosolina.
