Nigella: 10 lajia ja lajiketta, istutus- ja hoitotaulukko, kuvaus, arvostelut

Nigellan voi tunnistaa tuhansista muista kasveista sen tunnusomaisen varren ja tilliä muistuttavien lehtien perusteella. Tämä yksivuotinen kasvi koristaa mitä tahansa kukkapenkkiä herkillä, eri sävyisillä kukillaan. Tässä artikkelissa käsittelemme nigella-lajikkeita ja niiden kasvatustapoja tarkemmin.

Nigellan kuvaus

Nigella kuuluu Ranunculaceae-sukuun. Se tunnetaan myös nimellä nigella (musta kumina) siementensä syvän mustan värin vuoksi. Venäjällä tästä kasvista löytyy vain 10 lajiketta, kun taas maailmanlaajuisesti niitä on noin 26.

Seuraavat kukan ominaisuudet voidaan korostaa:

1. Versojen pituus on noin 40 cm.
2. Taproot-järjestelmä.
3. Lehtilavat ovat rihmamaisia, lehdet on leikattu kolmesti tai kahdesti parilehdykkäisesti.
4. Kukat kukkivat yleensä yksittäin, mutta joskus niitä voi olla useita ryhmissä versojen latvassa. Ne ovat sinisen, valkoisen, vaaleanpunaisen ja harvoin keltaisen sävyissä.
5. Hedelmät ovat monilehtisiä, joissa on mustia siemeniä, joita joissakin lajeissa voidaan käyttää mausteena.

Nigellan tyypit ja lajikkeet

Alla käsittelemme nigella-lajikkeita tarkemmin.

Musta kumina

Nigella-sukuun kuuluva yksivuotinen kasvi. Sillä on valkoiset tai sinertävät kukat.

Kasvitieteellinen nimi	Nigella arvensis
Kuvaus	Varsi kasvaa jopa 50 cm korkeaksi, suoraksi ja haaroittuneeksi. Lehdet ovat kapeita, 2–4 cm pitkiä. Kukat ovat suuria, halkaisijaltaan jopa 4 cm, ja väriltään sinertäviä tai valkoisia. Hedelmä koostuu pitkulaisesta lehdystä, jossa on kolmionmuotoisia mustia siemeniä.
Levitys	Sitä esiintyy Kaukasiassa, Euroopassa, Länsi-Aasiassa ja Pohjois-Afrikassa.
Kukinta-aika	Kesäkuu-heinäkuu
Taloudellinen tarkoitus	Siemeniä käytetään ruokien maustamiseen.
Hedelmöitys	elokuu

Mustakumina eli mustakumina eli sedana eli roomalainen korianteri (Nigēlla satīva)

Mustakumina on erittäin arvokas kasvi sekä lääkinnällisen että kulinaarisen näkökulman kannalta, ja siitä uutetaan öljyä ja siemeniä. Mustakuminaöljyä arvostetaan nykyään erityisesti sen erinomaisten parantavien ominaisuuksien vuoksi.

Kasvitieteellinen nimi	Roomalainen korianteri, musta kumina, sedana, kalonji, nigella sativa.
Kuvaus	Pystyvarret ovat 10–40 cm korkeita ja runsaasti haaroittuvia. Lehdet ovat suoraviivaisia, jopa 3 cm pitkiä. Kukat ovat yksittäin kasvavia, halkaisijaltaan jopa 3 cm, sinertäviä tai valkoisia. Hedelmät ovat suuria, monilehtisiä. Siemenet ovat mukulamaisia, kolmionmuotoisia ja muistuttavat sipulinsiemeniä.
Levitys	Välimeri, Lounais-Aasia, Balkanin niemimaa, Krim, Kaukasus.
Kukinta-aika	Touko-elokuu
Taloudellinen tarkoitus	Sitä pidetään erittäin arvokkaana kasvina sen korkean C-vitamiinipitoisuuden ja muiden hyödyllisten aineiden vuoksi. Eteeristen öljyjen, mausteiden, mausteiden, säilöntämausteiden, lehtien ja öljyn valmistusta käytetään lääkinnällisiin tarkoituksiin.
Hedelmöitys	elokuu

Nigella damascena

Erittäin kaunis kukka, jota voi saada eri sinisen, violetin ja vaaleanpunaisen sävyissä. Terälehden muoto voi vaihdella lajikkeesta riippuen. Tämä kasvi sopii erinomaisesti puutarhapenkkeihin ja sekaruokiin, sillä se antaa sille koristeellisen ilmeen.

Kasvitieteellinen nimi	Nigella damascena, Nigélla damascena
Kuvaus	Kukan ulkonäkö riippuu lajikkeesta, versojen korkeus vaihtelee 15-50 cm, lehdet on leikattu parileilevästi, terälehtien väri on vaaleanpunainen, sininen, lila ja terälehtien reuna voi olla sileä tai kaksinkertainen.
Levitys	Kaukasus, Krim, Välimeri, Aasia.
Kukinta-aika	Kesäkuu-heinäkuu
Lajikkeet	Cambridge Blue – siniset puolikerrannaistetut kukat ja jopa 90 cm korkeat versot. Miss Jekyll – kukat voivat olla valkoisia, vaaleanpunaisia, sinisiä, verson korkeus 50 cm. Persialaisia ​​jalokiviä – vaaleanpunaisia, sinisiä, violetteja tai valkoisia koristekukkia. Kääpiö Judy Blue – kasvin korkeus 15–20 cm. Kukat ovat sinisiä.
Taloudellinen tarkoitus	Kukkapenkkien koristelu, kukka-asetelmat
Hedelmöitys	elokuu

Itämusta kumina (Nigélla orientális)

Kasvi ei ole kovin koristeellinen, joten sitä näkee harvoin kukkapenkeissä.

Kasvitieteellinen nimi	Itäinen nigella, Nigulla orientalis
Kuvaus	Varsi on pitkä ja paljas, teräväreunainen. Lehdet ovat noin 1,5 cm pitkiä. Kukat ovat pääosin kellertäviä, hedelmät ovat litistyneitä, vihertävänkeltaisia ​​lehdyköitä ja siemenet ovat soikeita.
Levitys	Kaukasus, Vähä-Aasia
Kukinta-aika	Kesäkuu-heinäkuu
Lajikkeet	Transformer – pienet keltaiset kukat, joissa on oikukas siemenkoti. Niillä on erittäin koristeellinen ulkonäkö.
Taloudellinen tarkoitus	Kukkapenkkien koristelu
Hedelmöitys	elokuu

Buharan nigella (Nigella bucharica)

Kotoperäinen kasvi, jota ei esiinny maassamme, se kasvaa vain Pamir-Alai-vuorten rinteillä Keski-Aasiassa.

Kasvitieteellinen nimi	Nigella bucharica
Kuvaus	Varsi on yksinkertainen ja melko korkea, ja siinä on ehyt pohjalehti ja kämmenmäisesti leikatut ylälehdet. Kukat ovat sinertävät, halkaisijaltaan noin 1 cm. Hedelmät ovat suoraviivaisen pitkulaisia ​​lehdyköitä, joissa on ruskeita siemeniä.
Levitys	Pamir-Alai
Kukinta-aika	Kesäkuu-heinäkuu
Taloudellinen tarkoitus	Ei käytetä kotitaloudessa
Hedelmöitys	elokuu

Espanjan nigella (Nigella hispanica)

Ei suosituin nigella-tyyppi, se erottuu upeista kukistaan, joissa on kirkkaat, pitkät heteet.

Kasvitieteellinen nimi	Nigella bucharica
Kuvaus	Varsi on yksinkertainen ja melko korkea, ja siinä on ehyt pohjalehti ja sormimaisesti leikatut ylälehdet. Kukat ovat kellertävänvalkoisia, halkaisijaltaan noin 1 cm. Lehdykät ovat muodoltaan suorakulmaisia ​​ja sisältävät ruskeita siemeniä.
Levitys	Etelä-Espanja, Pohjois-Afrikka
Kukinta-aika	Kesäkuu-syyskuu
Taloudellinen tarkoitus	Se istutetaan kukkapenkkeihin, reunoille ja käytetään kimppujen tekemiseen.
Hedelmöitys	Elokuu-syyskuu

Nigella glandulifera

Turkmenistanista löydetty endeeminen kasvi, jota kasvatetaan siellä puutarhoissa tonttien koristamiseksi.

Kasvitieteellinen nimi	Nigella glandulifera
Kuvaus	Vihreä varsi on 20–40 cm korkea, harvaan haarova, mutta voimakkaasti uurteinen. Lehdet ovat parilehdykkäisiä ja kukat pieniä ja sinertäviä. Hedelmät ovat turvonneita. Siemenet ovat lähes sileitä.
Levitys	Turkmenistan
Kukinta-aika	Kesäkuu-heinäkuu
Taloudellinen tarkoitus	Kukkapenkkien koristelu
Hedelmöitys	Elokuu-syyskuu

Nigella integrifolia

Se kasvaa rikkaruohona kallioisilla alueilla ja Iranin ja Keski-Aasian aroilla. Sillä ei ole koristearvoa.

Kasvitieteellinen nimi	Nigella integrifolia
Kuvaus	Varret ovat haaroittuneita tai yksinkertaisia, jopa 25 cm korkeita. Kukat ovat pieniä ja sinertäviä. Hedelmät ovat jopa 6 mm korkeita ja niissä on kolmionmuotoiset, litistyneet siemenet.
Levitys	Iran, Keski-Aasia
Kukinta-aika	Kesäkuu-elokuu
Taloudellinen tarkoitus	Ei
Hedelmöitys	Elokuu-syyskuu

Nigella oxypetala (Nigella oxypetala)

Tällä lajikkeella ei ole koriste- tai muuta arvoa. Se kasvaa rikkaruohona Krimin, Kaukasuksen, Turkin, Libyan, Irakin, Iranin ja Syyrian arojen rinteillä.

Kasvitieteellinen nimi	Nigella oxypetala
Kuvaus	Varret ovat voimakkaasti uurteiset, keskikorkeat ja eivät kovin lehdykät. Lehdet ovat parilehdykkäisiä. Kukat ovat pieniä ja vaaleita. Hedelmät ovat litistyneitä lehdyköitä, joissa on litistyneet siemenet.
Levitys	Krim, Kaukasus, Iran, Irak, Syyria, Türkiye, Libya.
Kukinta-aika	Kesäkuu-elokuu
Taloudellinen tarkoitus	Ei
Hedelmöitys	Elokuu-syyskuu

Nigella segetalis (Nigella segetalis)

Venäjällä vain Rostovin alueella esiintyvä yksivuotinen rikkaruoho. Sitä ei käytetä koristetarkoituksiin nopean leviämisensä ja pienten, huomaamattomien kukkiensa vuoksi.

Kasvitieteellinen nimi	Nigella segetalis
Kuvaus	Varret ovat yksinkertaiset, suorat ja lähes haaroimattomat. Kukat ovat pieniä, valkoisia tai sinertäviä, ja lehdykät ovat kapean sylinterimäisiä.
Levitys	Krim, Kaukasus, Rostovin alue (Venäjä), Türkiye, Iran.
Kukinta-aika	Kesäkuu-elokuu
Taloudellinen tarkoitus	Ei
Hedelmöitys	Elokuu-syyskuu

Nigellan istutus- ja hoitokaavio

Nigella kasvaa enimmäkseen rikkaruohona, eikä sitä ole erityisen vaikea viljellä. Jotkut lajikkeet ovat kuitenkin vaativampia ja vaativat huolellisempaa maaperän laatua ja hoitoa, joten on tärkeää ymmärtää nigella-istutuksen erityispiirteet.

Lasku	Siemenet voidaan kylvää maahan ennen talvea tai keväällä toukokuun puolivälissä. Nigellan taimet kylvetään maalis-huhtikuussa ja istutetaan ulos toukokuun lopulla.
Kasvatetaan ruukussa	Nigella sopii ruukkukasvatukseen, mutta kasvien nipistäminen kasvun rajoittamiseksi on välttämätöntä. On tärkeää seurata kastelua, jotta ruukun multa ei kuivu tai kastu liikaa.
Kukinta	Se alkaa kesäkuussa ja kestää elokuusta syyskuuhun.
Valaistus	Mieluummin hyvin valaistuja kukkapenkkejä, tarvitsee kirkasta valoa
Pohjustus	Maaperän on oltava kevyt ja kohtalaisen kostea.
Kastelu	Kastelu suoritetaan, kun maaperä kuivuu 10 cm syvyyteen; kasvi ei pidä kuivuudesta eikä liikakastelusta.
Kitkeminen	Normaali
Multaa	Kukkasängyn pinnan multaamista ei suositella.
Top dressing	Ennen istutusta lisätään orgaanisia lannoitteita, kukinta-aikana käytetään yleismaailmallisia lisäaineita tai kalium-fosforilannoitteita.
Siementen kerääminen	Sadonkorjuu tehdään elo-syyskuussa; ne pysyvät itävissä jopa kolme vuotta. Ennen varastointia ne on kuivattava huolellisesti mätänemisen estämiseksi.
Jäljentäminen	Siemenet
Sairaudet	Jauheliha
Tuholaiset	Kirvat, hämähäkkipunkit

Nigella siemenistä

Nigella on yksivuotinen kasvi, joka lisääntyy siementen avulla. Joka kausi kasvi tuottaa tarpeeksi siemeniä myöhempää istutusta varten. Nigella kylvetään eri alueilla eri tavoin – suoraan maahan tai ensin taimina, sääolosuhteista riippuen.

Kylvö avomaassa

Nigellaa voidaan kylvää avomaahan ennen talvea 20 mm syviin vakoihin. On tärkeää välttää sulamista tai rankkasateita, muuten itäminen on erittäin rajoitettua.
Joillakin alueilla siemenet kylvetään ulos keväällä toukokuun jälkipuoliskolla, mutta istutukset on peitettävä muovilla yöksi. Nigella on parasta istuttaa suoraan pysyvään kukkapenkkiin, koska se ei istu hyvin uudelleen.

Kylvö taimia varten

Kukkien taimet kylvetään maaliskuussa; jos taimet pidetään kasvihuoneessa, se voidaan tehdä huhtikuussa. Täytä valittu ruukku hyvällä ruukkumultalla, aseta siemenet 20 mm syviin vakoihin, peitä mullalla ja kastele suihkepullolla. Peitä ruukku kelmulla, kunnes ensimmäiset versot ilmestyvät. Yleensä ensimmäiset taimet alkavat ilmestyä kahden viikon kuluessa, ja kun niillä on kaksi oikeaa lehteä, ne voidaan aloittaa uudelleenistutuksella. Nigella on parasta istuttaa turveruukkuun, jotta voit myöhemmin istuttaa kasvin pysyvään kukkapenkkiin.

Nigellan istuttaminen avoimeen maahan

Nigella kasvaa suhteellisen nopeasti; jos kylvät siemenet maaliskuussa, voit istuttaa kukkia jo toukokuussa. Valitse kukille puutarhasta hyvin valaistu paikka, sillä ne tarvitsevat auringonvaloa. Kukkapenkin maaperän tulee olla löysää, ravinteikasta, kuivaa ja kalkkipitoista tai pH-neutraalia.
Maaperä kaivetaan ja tehdään kuoppia, jotka ovat hieman suurempia kuin taimet sisältävän säiliön koko. Kasvien väliin on suositeltavaa jättää 15–20 cm:n etäisyys. Tämän jälkeen kastellaan, mutta penkin multaamista ei suositella, koska mustaherukka ei pidä siitä. Noin 40 päivän kuluttua voit ihailla ensimmäisiä kukkia.

Nigellan hoitaminen avomaalla

Nigellan hoito on melko yksinkertaista ja sisältää tavanomaisia ​​​​menettelyjä:

• Kastelu. Kastele, kun maa kuivuu 10 cm syvyyteen; muuten kasvi kokee liikaa kosteutta, mikä lisää mätänemisriskiä. Nigella ei myöskään siedä kuivuutta hyvin, joten on tärkeää varmistaa, että kukkapenkki kastellaan säännöllisesti sääolosuhteet huomioon ottaen.
• Lannoitteet. Kukat viihtyvät hyvin lannoitetussa maaperässä; on parasta valmistaa kukkapenkki syksyllä lisäämällä orgaanista ainesta. Aktiivisen kasvukauden aikana voit ruokkia kasveja kalium-fosforilla tai millä tahansa muulla monimutkaisella lannoitteella vain kukinta-aikana; tämä riittää aivan hyvin.
• Kitkeminen. Koska nigella ei pidä katteellisista penkeistä juuriensa vuoksi, säännöllinen kitkeminen on välttämätöntä, jotta se ei kilpaile kukkien kanssa valosta, vedestä ja hapesta. Lisäksi rikkaruohot houkuttelevat erilaisia ​​tuholaisia ​​ja lisäävät tautien riskiä.

Nigellan lisääntyminen

Nigella lisääntyy yksinomaan generatiivisesti siementen avulla. Kukat siementyvät usein itse, mutta monet puutarhurit valitsevat mieluummin itse istutuspaikkansa, joten kauden lopussa he korjaavat hedelmäpalot ja valmistavat siemenet seuraavaa kautta varten. Ne voidaan istuttaa joko taimiin tai suoraan taimiin alueesta riippuen.

Nigellan tuholaiset ja taudit

Nigella on melko sitkeä. Monilla alueilla ja maissa se kasvaa rikkaruohona ja on taudeista vapaa. Koristelajikkeet voivat kuitenkin olla alttiita härmälle. Tämän estämiseksi noudata asianmukaisia ​​kastelukäytäntöjä. Ensimmäisten taudin merkkien ilmetessä ruiskuta sienitautien torjunta-aineilla 7–10 päivän välein.

Kun kosteus on riittämätön kuumina kesinä, kasvit ovat alttiita hämähäkkipunkkien hyökkäyksille, jotka imevät solunestettä versoista ja lehdistä. Tämän tuholaisen torjumiseksi voit käyttää tuotteita, kuten Aktarin, Fitover, Actellic, Kleschevit ja muita.

Kirvoja ilmestyy joskus versoihin. Tämä viittaa usein lähellä olevaan muurahaiskekoon tai riittämättömään kitkemiseen. Tuotteet, kuten Biotlin, Aktara ja muut, voivat auttaa torjumaan kirvoja.

Nigellan siementen kerääminen

Siementen kypsyminen tapahtuu tyypillisesti elokuun jälkipuoliskolla tai syyskuun alussa. Siemenkotia on helppo havaita: terälehdet putoavat ja siemenkotia ilmestyy kukan tilalle. Kun yli puolet palkoista on muodostunut kaikkiin kukkapenkin nigella-kasveihin, ne ovat valmiita korjattaviksi. Varret leikataan, sidotaan nipuiksi ja asetetaan kuivaan, hyvin ilmastoituun paikkaan. Voit kääriä palot harsoon ja ripustaa kasvit ylösalaisin – jokainen puutarhuri valitsee itselleen sopivimman menetelmän. Kun palot ovat kuivuneet, ravistele niitä ja laita siemenet kangaspusseihin tai kylvä ne juuri ennen talvea kuluvaa kautta varten.

Nigella maisemassa

Yleisin kukkapenkkikasvi on damaskinnikotiini, jonka kukat ja lehdet luovat erittäin koristeellisen ja ilmavan ilmeen. Nigella näyttää upealta suurten kivien, lohkareiden ja kivireunusten ympäröimänä. Se täydentää kukkapenkkejä unikoilla, ruiskaunokkilla, orvokeilla, pelargonioilla, samettikukilla ja iberiksellä.

Joitakin lajikkeita ja lajikkeita voidaan leikata ja istuttaa maljakkoon kukinnan jälkeen. Niiden mielenkiintoiset siemenkodat tekevät niistä täydellisen lisän mihin tahansa kukka-asetelmaan.
Koska ne pystyvät kylvämään itse, puutarhureiden ei tarvitse istuttaa kasvejaan uudelleen joka vuosi; kukat itse tuottavat ituja uusista siemenistä joka kevät.

Nigellan käyttötarkoitukset

Maisemoinnin lisäksi mustakuminaa käytetään laajalti ruoanlaitossa ja lääketieteessä. Mustakuminalla, kasvin siemenellä, on kansanlääketieteessä lukuisia ominaisuuksia, kuten immunomodulatorinen, fungisidinen, antibakteerinen ja haavanparantava.

Siemenet puristetaan öljyn uuttamiseksi ja käytetään ruoanlaitossa mausteena. Itse siemeniä käytetään usein mausteena erilaisissa ruoissa.

Kuminaa löytyy leivästä, salaateista, nyyteistä, keitoista, leivonnaisista jne. Joissakin maissa nigella-siemeniä käytetään mustapippurin korvikkeena.

Lehdet ovat myös syötäviä ja sisältävät runsaasti C-vitamiinia, joten niitä voi usein nähdä erilaisissa salaateissa.

Nigella-reseptejä

Nigella sativasta voidaan valmistaa useita terveellisiä juomia ja ruokia:

1. Tinktuura. Tuoreita siemeniä ja vodkaa käytetään suhteessa 1:5. Tinktuura säilytetään pimeässä paikassa viikon ajan, minkä jälkeen sitä säilytetään jääkaapissa ja käytetään hengitystiesairauksien hoitoon 10–15 tipan annoksella aamulla ruoan kanssa.
2. Tee: Kaada 200 ml kiehuvaa vettä yhden gramman siementen päälle ja anna hautua 15 minuuttia. Tällä juomalla on diureetti, laksatiivinen ja sappinestoa lisäävä vaikutus elimistöön, joten sen juomista suuria määriä ei suositella. Loisten torjuntavaikutuksen saavuttamiseksi juo 2 litraa tätä teetä ja nauti sen jälkeen mausteisia ruokia (retiisit, sipulit, paprikat).
3. Rieskat. Sekoita 150 ml kiehuvaa vettä ja 150 g jauhoja, pyörittele taikinasta pallo ja laita jääkaappiin 10 minuutiksi. Lisää sitten ruokalusikallinen kuminansiemeniä, vaivaa taikina uudelleen huolellisesti, pyörittele rieskoiksi ja paista niitä pannulla pienessä määrässä kasviöljyä kullanruskeiksi.

Nigellan käytön vasta-aiheet

Nigellalla, kuten kaikilla perinteisillä lääkkeillä, on vasta-aiheita:

• Raskaus ja imetys.
• Tromboflebiitti.
• Iskeeminen sydänsairaus.
• Sappikivitauti.
• Akuutti gastriitti.

Mustakumina on myös kielletty ihmisillä, joille on joskus tehty sisäelinsiirto, koska mustakumina aktivoi kehon oman immuunijärjestelmän, joka voi alkaa hylkiä vierasta esinettä kehosta.

Puutarhureiden arvosteluja Nigellasta

En olisi koskaan arvannut, että näillä kukilla on täysin eri virallinen nimi. Muistan lapsuudesta, kuinka ne kasvoivat spontaanisti isoäitini puutarhassa, ja me kutsuimme niitä "sotkuiseksi naiseksi" tai "vihreäpukuiseksi neidoksi". Tosin kukkien väri oli aina sama – vaaleansininen tai sininen.

Myöhemmin sain tietää, että tälle epätavalliselle kukalle on monia yleisnimiä, koska kaikki mieleen tuleva jää siihen mieleen. Ja todellakin, se herättää monenlaisia ​​mielleyhtymiä. Englanniksi se on "love in the mist" (rakkaus sumussa).

Itse asiassa se on nigella, ja sen siemeniä on ollut myynnissä jo pitkään. Yritimme kylvää venäläisestä puutarhasta peräisin olevaa "Persian Jewels" -lajiketta ja Euro-Seedsistä peräisin olevaa "Damascus Mix" -lajiketta, mutta kaikkina näinä vuosina saimme vain yhden valkoisen kukan, emmekä koskaan vaaleanpunaista. Silloinkin valkoiset kukat olivat hyvin harvinaisia; ne yksinkertaisesti rappeutuivat. Mutta kukat ovat ainutlaatuisia ja täydentävät mitä tahansa kimppua.

Hei kaikki! Tänään haluaisin kertoa teille lisää kuninkaallisista kukkapenkeistäni, jotka ihastuttavat minua herkkyydellään ja joita kutsutaan nimellä "Nigella". Niitä kutsutaan myös "nigellaksi", koska niiden siemenet ovat todella mustia, kuten sipulit. Tutustuin näihin kukkiin kauan sitten. Niitä pidetään yksivuotisina, mutta ne kypsyvät ja levittävät siemenensä itsestään, ja keväällä ne itävät luonnostaan ​​minne haluavat. Minua se ei haittaa, ja ne kasvavat vähitellen huoneen joka nurkassa, ja yhdistettynä muihin kukkiin ne näyttävät entistä kauniimmilta.

Tässä on kesän hellyys ja itse annoin niille nimen ”Chintz Summer”. Tänne istutin ne keväällä.

tässä on kukkapenkki, tässä on jo itse kylväytyviä gladioleja ja liljoja

Tämäkin istutettiin keväällä. Puutarhassa kasvaa vain sinisiä ja kellertävän sinisiä lajeja; ne viihtyvät aurinkoisella paikalla, saavat kohtuullista kastelua ja arvostavat lannoitusta. Ne kasvavat 40–45 cm korkeiksi ja tuottavat kuvioituja reunoja omaavia kerrattuja kukkia, joiden halkaisija on 5–6 cm.

Ostin hiljattain paketin siemensekoitusta, ja siinä on jo punaisia, valkoisia ja vaaleanpunaisia, jotka täyttävät kuninkaalliset kukkapenkkini.

Pakkauksen takana kuvaus kertoo, että kylvetään toukokuun lopulla avomaahan tai huhtikuussa kasvihuoneeseen. Istutan taimet lumen sulamisen jälkeen, joten rehevän kukinnan varmistamiseksi minun on kylvettävä harvemmin. Niitä on helppo hoitaa ja ne näyttävät kauniilta leikattuina. Nigellan siemeniä on helppo kerätä; kukinnan jälkeen kota ilmestyy, ja kun ne kalisevat, siemenet ovat kypsiä. Istuta ne puutarhaasi; et tule katumaan sitä ja anna itsellesi ja läheisillesi kesän täyteläinen kangas.

Nigellan siemenillä on laaja valikoima käyttötarkoituksia kulinaarisesti, mutta ne ovat erityisen tyypillisiä intialaiselle keittiölle. Ne lisäävät pikantin ja pistävän maun paitsi liha- (yleensä lammas-) tai kalaruokiin, myös parantavat kasvisruokien makua Etelä- ja Pohjois-Intiassa. Niitä käytetään mausteena palkokasviruoissa, lisätään leipiin ja leivonnaisiin, maustetaan hyytelöitä, mousseja ja jäätelöä, dipataan taikinaan ennen uppopaistusta ja sisällytetään erilaisiin chutneyihin ja masala-kastikkeisiin. Intialaiset kokit paistavat siemenet tyypillisesti sinappiöljyssä, mikä parantaa merkittävästi niiden aromia ja makua. Nigellan siemenet ovat ainesosa suositussa intialaisessa seoksessa "panch phoron", jota käytetään pääasiassa liharuokiin Länsi-Bengalissa, Sikkimissä ja Bangladeshissa sekä kasvisruokiin Etelä-Intiassa.

Lähi-idässä (erityisesti Turkissa) nigellaa ripotellaan leivonnaisiin, kuten unikonsiemeniä. Esimerkiksi sardinialaiset kokit uskovat, että nigella antaa sardiineille, kalalle, joka antaa niiden kotisaarelle nimen, tunnusomaisen maun. Nigella tunnetaan myös Keski-Aasiassa, jossa sen siemeniä kutsutaan sedanaksi. Kirgisiassa nigella maustaa rieskaita ja teetä, Uzbekistanissa kylmää ternimaitokeittoa, ja Venäjällä sen siemeniä käytettiin aikoinaan hapankaalissa, suolakurkuissa ja vesimeloneissa, ja niitä lisättiin myös leivonnaisiin.

Nigellaa käytetään mausteena kurkkujen, vesimelonien ja kaalin säilömiseen sekä sämpylöiden, näkkileipien, pretzelien ja muiden makeisten maustamiseen. Siemeniä käytettiin aikoinaan lääkinnällisesti, erityisesti idässä; niitä käytetään suojaamaan villavaatteita koilta. Se on hyvä hunajakasvi.

Siemenet sisältävät 0,4–1,5 % eteeristä öljyä ja jopa 40 % rasvaöljyä.