Persilja on kaksivuotinen ruohokasvi, joka kuuluu apiaceae-heimoon ja on varsin suosittu puutarhureiden keskuudessa. Se kasvaa luonnonvaraisena Euroopassa, Amerikassa ja Kanadassa. Sen arvo johtuu sen mausteisesta aromista ja rikkaasta ravintokoostumuksesta.
Se sisältää hivenaineita, eteerisiä öljyjä ja vitamiineja. Tämän vihanneksen erottavia ominaisuuksia ovat sen kosteutta rakastava luonne, vähäinen hoitotarve ja talvenkestävyys. Sen haittoihin kuuluu hidas itäminen. Runsaan sadon saamiseksi kaikki viljelytoimenpiteet on tehtävä ajoissa. Persilja vaatii irtonaista maaperää.
Persiljalajikkeiden kasvamisen ominaisuudet
Tällä kulttuurilla on kaksi lajiketta:
- juuri;
- lehti.
Lehdellä on seuraavat ominaisuudet:
- taproot-järjestelmä;
- pistorasian vaikuttavat mitat;
- aallotetut ja sileät lehtiterät.
Juuripersilja tuottaa sylinterimäisen juurikasvin.
Juuren kasvatuksessa saat vihreiden lisäksi juurikasvin, jota saa syödä.
On syytä huomata, että lehtipersilja on suositumpi. Sitä voidaan kasvattaa joko siemenistä tai taimista. Jälkimmäinen vaihtoehto ei sovi juurikasvaiselle lajikkeelle. Lisäksi ei ole suositeltavaa leikata vihreitä ennen kuin maanalainen osa on muodostunut. Muuten juuret pienenevät.
Milloin on paras aika kylvää persiljaa: syksyllä vai keväällä?
Jokaisella vaihtoehdolla on hyvät ja huonot puolensa. Asiantuntijat suosittelevat vihreiden istuttamista keväällä. Tämä johtuu siementen alhaisesta itävyysasteesta.
Syksyllä avoimeen maahan istutetut siemenet jäätyvät usein kylmän sään saapuessa. Tämä istutusmenetelmä sopii alueille, joilla on lämmin ilmasto.
Joka tapauksessa sadon ennustaminen on melko vaikeaa.
Kasvi istutetaan vähintään 3 °C (37 °F) lämpötilaan maaperään. Taimia odotetaan, kun ilman lämpötila saavuttaa 2 °C (37 °F). Siemenet kestävät äkillisiä kylmyydenjaksoja. Istutusaika määräytyy paikallisen ilmaston mukaan. On tärkeää huomata, että lämmitettyihin kasvihuoneisiin vihreät tulisi kylvää kaksi viikkoa aikaisemmin kuin avomaahan.
Persiljaa voi kylvää kesän puoliväliin asti.
Juurilajikkeita on suositeltavaa istuttaa myöhään keväällä.
Syksyn ja kevään istutuksen edut ja haitat
Syksyllä istuttaminen voi tuottaa runsaan sadon. Pakkasesta selviävät siemenet tuottavat voimakkaita versoja, jotka ilmestyvät aurinkoisen sään palatessa. Persiljan nopean kypsymisen ansiosta samaa kasvualustaa voidaan käyttää uudelleen useita kertoja. Tällä on positiivinen vaikutus vihreiden lehtien määrään ja laatuun.
Talvikylvöjen etuihin kuuluvat:
- kasvukauden lyhentäminen;
- sairaiden ja heikkojen siementen nopea kitkeminen;
- siemenmateriaalin riittävä kosteus, oikea-aikaisessa kastelussa ei ole ongelmia;
- vapaa-ajan saatavuus.
Haittojen joukossa on alhainen itävyys. Jos pakkanen tulee liian aikaisin, taimet todennäköisesti kuolevat. Toinen negatiivinen seuraus on kukkavarsien kehittyminen.
Hyvä puoli kevätistutus He omistavat korkean siementen itävyyden ja valaistusongelmien puuttumisen.
Kun lumi sulaa, sää vakautuu nopeasti. Tämä antaa viherkasveille mahdollisuuden murtautua nopeasti maakerroksen läpi.
Persiljan istutuksen ajoitus
Keväällä persilja istutetaan, kun ilman lämpötila on saavuttanut +2 °C. Tällöin maaperä lämpenee 2–3 cm syvyyteen.
- Lämpimillä alueilla – maaliskuun ensimmäiset päivät;
- Keski-Venäjä ja Kaukoitä – maaliskuun loppu, huhtikuun alku:
- Ural, Siperia – huhtikuun loppu.
Valitsemalla tämän vaihtoehdon lehtivihannekset voidaan leikata kesäkuussa.
Syksyllä istutettaessa siemenet tulisi istuttaa ennen ensimmäisiä pakkasia. Tarkka päivämäärä vaihtelee alueittain:
- Eteläisillä alueilla agrotekninen tapahtuma järjestetään marraskuussa;
- Uralilla ja Siperiassa – syyskuun toisella dekadilla. Sää on tuolloin arvaamaton.
Istuttamalla persiljaa talvella voit saada ensimmäiset vihreät toukokuussa.
Sääolosuhteet voivat vaihdella. Jos syksy on liian lämmin tai kevät liian kylmä, istutuspäiviä on siirrettävä. Maataloustoimintaa suunnitellessasi muista ottaa huomioon ajankohtainen ennuste.
Persiljan istuttaminen kuukalenterin mukaan vuonna 2023
Lajiominaisuudet auttavat persiljan tunnistamisessa. Ne otetaan aina huomioon istutusaikaa määritettäessä. Monet vihannesviljelijät luottavat usein kuukalenteriin, jolla on omat suotuisat päivänsä jokaiselle kuukaudelle.
| Kuukausi | Näytä | |
| Arkki | Juuri | |
| Maaliskuu | 1–5, 8 (klo 15.39–17.43), 13 (klo 10.21)–15 (klo 15.05 asti), 23 (klo 21.41)–31 | 8 (klo 15.39 alkaen) - 10, 13-17 (klo 17.24 asti), 19 (klo 18.12 alkaen) - 20 (klo 20.21 asti) |
| huhtikuu | 2 (alkaen 13:58)-4, 7 (alkaen 7:34)-13 (klo 23:42 asti), 16-17, 21-22 (alkaen 13:11 asti), 24 (alkaen 21:58)-27 (alkaen 9:29 asti) (nopeaan käyttöön) | 7 (klo 7.34 alkaen) - 13.00 (klo 23.42 asti), 16.00 - 17.00 (nopeaan kulutukseen), 21.00 - 22.00 (klo 13.11 asti) |
| Toukokuu | 1–4 (klo 20.34 asti), 13 (klo 07.39 alkaen)–15 (klo 10.56 asti), 17 (klo 15.26 alkaen)–18 (klo 18.52 asti), 21–31 | 1–2 (ennen klo 09.09) (nopeaan nauttimiseen), 2 (alkaen klo 09.09)–4 (ennen klo 20.34), 7–10, 17 (alkaen klo 15.26)–18 (ennen klo 18.52), 22–24 (ennen klo 17.34) (nopeaan nauttimiseen) |
| kesäkuu | 1–2, 9 (klo 13.14 alkaen)–11 (klo 16.19 asti), 19 (klo 07.37 alkaen)–20, 23 (klo 13.34 alkaen)–30 | 9 (klo 13.14 alkaen)–11 (klo 16.19 asti), 13 (klo 21.30 alkaen)–15, 19 (klo 07.37 alkaen)–20, 26–28 (klo 11.55 asti) |
| heinäkuu | 1–2 (klo 14.38 asti), 4 (klo 14.38–20.29)), 6 (klo 20.32 alkaen)–10, 11–13 (klo 22.25 asti), 20 (klo 20.12 alkaen)–31 (klo 21.38 asti) | 1–2 (klo 14.38 asti), 6 (klo 20.32 alkaen)–8 (klo 22.18 asti), 11–13 (klo 10.25 asti), 15 (klo 20.12 alkaen)–16 (klo 21.31 asti), 23 (klo 08.53 alkaen)–25 (klo 19.55 asti) |
| elokuu | 3–4, 12–14 (klo 13.35 asti), 17 (klo 12.38 alkaen)–19 (klo 14.53 asti), 22–24 (klo 11.08 asti) | 3–4, 7 (klo 09:24 alkaen)–9 (klo 16:05 asti), 12–14 (klo 13:35 asti), 22–24 (klo 11:08 asti), 26 (klo 14:04 alkaen)–28 (klo 17:31 asti) |
| syyskuu | 3 (klo 18.00 alkaen)–5 (klo 23.05 asti), 8 (klo 07.59 alkaen)–10 (klo 19.35 asti), 16.–24., 27.–28. | 3 (klo 18.00 alkaen)–5 (klo 23.05 asti), 8 (klo 07.59 alkaen)–10 (klo 19.35 asti), 16–18 (klo 07.58 asti) |
| lokakuu | 1-7, 16.–22. (klo 09.06 asti), 24. (klo 11.32 alkaen)–26. (klo 13.01 asti), 30.–31. | 5 (klo 15.32 alkaen)–7, 13 (nopeaan käyttöön), 16–22 (klo 09.06 asti) (istuta ruukkuun) |
| marraskuu | 2–12 (klo 12.26 asti), 14–18 (klo 14.27 asti), 20 (klo 17.29 alkaen)–22 (klo 20.19 asti), 25–26 (klo 12.26 asti), 28 (klo 12.26 alkaen)–30 | 2–4 (klo 10.20 asti), 9 (klo 11.07 alkaen)–12 (klo 12.26 asti), 14–18 (klo 14.27 asti), 25–26 (klo 12.26 asti), 28 (klo 12.26 alkaen)–30 |
Minkä kasvien jälkeen persiljaa voidaan istuttaa?
Paikan valinta on yksi tärkeimmistä tekijöistä. Maaperän tulee olla hedelmällistä ja löysää. Kokeneet puutarhurit suosittelevat persiljan istuttamista kesäkurpitsan, perunoiden, kurkkujen ja varhaiskaalin jälkeen.
Jos yrttejä on aiemmin kasvatettu kyseisellä alueella, sinun on luovuttava niiden istuttamisesta. Sama pätee porkkanoihin.
Sipuli ja valkosipuli ovat persiljan "naapureita". Niiden ominainen aromi tekee näistä vihreistä tuholaiskestäviä. Persiljan lähelle istutetaan usein tomaatteja, korianteria, selleriä, tilliä, korianteria, herneitä ja retiisejä. Tätä yrttiä voi nähdä sekaviljelmissä. Tämä auttaa ehkäisemään etanoita.
Maaperä on lannoitettava ennen istutusta. Lannoitteet valitaan maaperän alkuperäisen kunnon perusteella. Jos vihannestenviljelijä päättää istuttaa persiljaa keväällä, maahan lisätään syksyllä orgaanista ainesta, kuten kasvikompostia, lantaa ja humusta.
Kevyet maaperät lannoitetaan turpeella, raskaat maaperät hiekalla.
Maaperässä elävien tuholaisten kielteisten vaikutusten estämiseksi alue on käsiteltävä dolomiittijauhoilla ja erityisillä valmisteilla, mukaan lukien hyönteismyrkyt.
Persiljan siementen valmistelu kylvöä varten
Nopeamman itämisen saavuttamiseksi on välttämätöntä tehdä kylvöä edeltävä valmistelu. Ensin suoritetaan kalibrointi. Tämä toimenpide poistaa vialliset siemenet kokonaissiemenmassasta. Nämä viat voidaan tunnistaa suolaliuoksella. Liuoksen valmistamiseksi sekoita vain 300 ml lämmintä vettä ja 10 g suolaa.
Siemenet asetetaan valmistettuun liuokseen. Kelluvat siemenet hävitetään ja loput huuhdellaan. Seuraava vaihe on liotus. Tämä on välttämätöntä, koska kuivakylvössä versot ilmestyvät vasta 2–3 viikon kuluttua. Tätä vaihetta varten tarvitset:
- Lämmin vesi – tämä poistaa öljykalvon. Käsittely kestää yleensä 24 tuntia;
- biologiset kasvun stimulaattorit – näihin kuuluvat lääkkeet, kuten Heteroauxin, Epin ja Zircon;
- kaliumpermanganaattiliuos, vodka - niillä on desinfiointivaikutus;
maito – estää kosketuksen emäksisten aineiden kanssa.
Monet ihmiset suorittavat vernalisoinnin, jossa siemenet laitetaan kangaspussiin ja haudataan kosteaan maahan.
Kuplaaminen on käsittely, joka suoritetaan erityisellä laitteella. Sen tehtävänä on kyllästää liuos ilmalla. Toimenpide kestää 18–20 tuntia.
Top.tomathouse.com selittää: persiljan istutusmenetelmät
Persiljaa voi istuttaa ruukkuihin, kasvihuoneeseen tai avomaahan. Jos valitset ensin mainitun vaihtoehdon, sinun on noudatettava muutamia melko yksinkertaisia ohjeita. Vakojen syvyys saa olla enintään 1 cm ja niiden välinen rako noin 3 cm. Vakoihin lisätään lämmintä multaa siementen mukana.
Jos ilmasto on ankara, katteeksi on välttämätöntä. Tuloksena oleva kerros estää vihreiden versojen vaurioitumisen. Ruukut peitetään muovikalvolla kosteuden haihtumisen estämiseksi.
Kasvaneet taimet siirretään avomaahan toukokuun alussa.
Kasvihuoneessa kasvattaminen saattaa vaatia erikoislaitteita. Persilja istutetaan useimmiten telineisiin. Rivien välinen etäisyys lasketaan lajikkeiden ominaisuuksien perusteella. Istutustekniikka pysyy samana.
Persiljan istutuksen ja hoidon vivahteet avoimessa maassa
Ruohokasvit istutetaan hyvin valaistuille alueille. Jos persilja istutetaan puolivarjoon, runsas sato on epätodennäköinen. Harvennus tehdään ensimmäisen lehtiparin muodostumisen jälkeen. Käytetään lannoitteita, jotka sisältävät sekä orgaanisia että mineraaliainesosia. Jälkimmäisiin kuuluvat kalium, fosfori ja typpi.
Pakollisiin viljelykäytäntöihin kuuluvat säännöllinen kastelu, rikkaruohojen oikea-aikainen poisto ja maaperän möyhentäminen. Tätä yrttiä käytetään lääketieteessä ja kosmetologiassa. Tuoreita ja kuivattuja yrttejä lisätään usein erilaisiin ruokiin. Persilja lisää ainutlaatuisen maun suolakurkkuihin ja salaatteihin.
