Kasvavat punajuuret avoimessa maassa

Punajuuret ovat terveellinen ja herkullinen vihannes. Monet puutarhurit kasvattavat niitä omilla palstoillaan. Niitä kasvaa kaikilla maamme alueilla, ja niistä voi saada hyvän sadon ilman suurempaa vaivaa. Eri lajikkeet vaihtelevat väriltään ja muodoltaan.

Lajikkeen valitseminen

Istutusmateriaalia valittaessa on tärkeää ottaa huomioon, mihin tarkoitukseen sitä kasvatetaan. Punajuuret luokitellaan sokerijuurikkaiksi, ruokajuurikkaiksi ja rehujuurikkaiksi. Jokaisella lajikkeella on oma erottuva värinsä, juuriston ulkonäkönsä ja kypsymisaikansa. Mitä tahansa lajiketta voidaan kasvattaa, kunhan sen ominaisuudet otetaan huomioon. Kypsymisajan mukaan punajuuret luokitellaan aikaisiksi, keskikypsyneiksi ja myöhäisiksi.

Varhain kypsyviä lajikkeita käytetään ruoissa jo kesällä, kun taas toiset voidaan säilyttää pitkään. Siemeniä valittaessa on tärkeää ottaa huomioon tietyn alueen erityispiirteet. Tämä on välttämätöntä kypsän hedelmän varmistamiseksi.

Parhaisiin lajikkeisiin kuuluvat:

• Varhaiset lajikkeet: Red Ball, Naval, Egyptian. Ne ovat käyttövalmiita, kun ne saavuttavat halkaisijansa vähintään 2 cm. Nuoria lehtiä lisätään salaatteihin ja keittoihin.
• Keskikasvuiset lajikkeet: Mulatka, Bohemia, Bona. Ne eivät siedä hyvin äkillisiä lämpötilanvaihteluita. Ne säilyvät hyvin talven yli. Ne sopivat parhaiten alueille, joilla myöhäiskasvuisia lajikkeita ei voida kasvattaa ilmasto-olosuhteiden vuoksi.
• Myöhäiset lajikkeet: Cylindra Late-ripening, Renova. Ne vaativat kypsymiseen 4,5–5 kuukautta sopivaa säätä. Ne kasvavat parhaiten alueilla, joilla on kuumat kesät.

Punajuurien istutus kuukalenterin mukaan vuonna 2023

Tämä vihannes istutetaan hyvin lämmitettyyn maaperään 6–10 °C:n lämpötilassa. Istutusajat vaihtelevat alueittain ja lajikkeittain. Lämpimillä eteläisillä alueilla (Krasnodarin alue) siemenet kylvetään kevään alkupuoliskolla; Keski-Euroopan Venäjällä (esimerkiksi Moskovan alueella) toukokuun alussa; ja Uralin alueella, Länsi- ja Itä-Siperiassa loppukeväällä. Nämä ovat arvioituja päivämääriä keskikesän lajikkeille. Varhaiset lajikkeet on parasta istuttaa aikaisemmin, kun taas myöhäiset lajikkeet tulisi istuttaa myöhemmin. Tämä on tärkeää ottaa huomioon, jos haluat saada korkealaatuisia juureskasveja. Tarkat päivämäärät valitaan kuukalenterin avulla.

Alue	Suotuisat päivät	Epäsuotuisat päivät
Kuban	Maaliskuu: 8. (klo 17.43 alkaen)–10., 13. (klo 22.21 alkaen)–17. (klo 17.24 asti), 19. (klo 18.12 alkaen)–20. (klo 20.21 asti), 23. (klo 21.41 alkaen)–25. huhtikuuta: 7. (klo 09:29 alkaen)–13., 16.–17.	Maaliskuu: 7., 21., 22. huhtikuuta: 5., 6., 7., 19., 20.
Keskimmäinen vyöhyke	huhtikuuta: 7. (klo 09:29 alkaen)–13., 16.–17.	Huhtikuu: 5., 19.
	Toukokuu: 1.–4. (klo 20.34 asti), 7.–10., 17. (klo 15.26 alkaen)–18. (klo 18.52 asti), 22.–24. (klo 17.34 asti).	Toukokuu: 5., 6., 19., 20.
Ural ja Siperia	Kesäkuu: 5. (klo 06:40 alkaen)–7. (klo 11:41 asti), 9. (klo 13:14 alkaen)–11. (klo 16:19 asti), 13. (klo 21:30 alkaen)–15., 19. (klo 07:37 alkaen)–20., 26.–30.	Kesäkuu: 3., 4., 17., 18.
	Heinäkuu: 1.–2. (klo 14.38 asti), 6 (alkaen 20:32)-13 (klo 10.25 asti), 15 (klo 20.12 alkaen) -16 (klo 21.31 asti), 25 (klo 19.55 alkaen) -31.	Heinäkuu: 2., 3., 4., 17., 18.

Punajuurien istutuspaikan valinta

Tämä on ratkaiseva vaihe, jos haluat hyvän sadon. Älä istuta samaa satoa samaan paikkaan joka vuosi; on parempi valita joka kerta uusi. Mieti, mitä vihanneksia on kasvatettu aiemmin. Punajuuret menestyvät parhaiten, jos ne on kasvatettu koisokasvien, kurpitsan tai sipulin heimoissa, mutta niitä ei suositella istutettavan ristikukkaisten vihannesten (kaikenlaisten kaalien, retiisien ja nauriiden) jälkeen.

Kasvupaikan tulisi saada runsaasti auringonvaloa. Sitä tulisi kastella runsaasti, mutta sen ei tulisi antaa pysähtyä. Maaperän tulisi olla hiekkaista, hyvin vettä läpäisevää ja sen pH-arvon tulisi olla 6,5–7. Hiekkainen ja savimaa sopivat kasvupaikaksi.

Juurekkeiden valmistelu punajuurille

Syksyllä, sadonkorjuun jälkeen, kaiva pelto ylös ja levitä ensin mineraalilannoitetta (0,3 kg/m²) pinnalle. Lisää orgaanista ainesta 30–35 cm syvyyteen. Halutessasi valmistele lämmin kasvualusta ja anna lannoitteen maatua – tämän pitäisi tapahtua siihen mennessä, kun punajuuren juuret kehittyvät. Murskattujen munankuorien, puutuhkan tai dolomiittijauhon lisääminen voi vähentää maaperän happamuutta. Keväällä kaiva istutusalue uudelleen ylös ja lisää kerros katteeksia (turvetta tai sahanpurua).

Siementen käsittely

Ennen kylvöä siemenet on valmisteltava:

• Niiden soveltuvuus testataan laittamalla ne 200 ml:aan suolavettä. Pintaan nousevat poistetaan.
• Ne kastetaan vuorotellen kuumaan ja sitten kylmään veteen useita kertoja, pitäen niitä kummassakin 1-2 tuntia, ja kovetetaan.
• Pidä 12 tuntia liuoksessa (2-3 mangaanijyvää litraa kohden) desinfiointia varten.
• Liota piristeessä.
• Ne itävät, jos haluavat saada taimia.

Jos kylvetään ennen talvea, vain tarkista ja desinfioi. Muut vaiheet ohitetaan, jotta estetään versojen ilmestyminen ja kasvin kuolema.

Teknologia punajuurien istuttamiseksi avoimeen maahan siementen kanssa

Punajuuret (tunnetaan myös nimellä punajuuri tai burak) ovat kaksivuotisia kasveja. Istutuskelpoiset siemenet saadaan varsista toisena vuonna ja syötävä juurikasvi ensimmäisenä. Ne istutetaan valmistettuihin vakoihin, joiden väliin jää 25–30 cm. Kastele maa huolellisesti ja odota, kunnes kosteus on imeytynyt, mutta älä anna sen kuivua. Aseta siemenet 2–3 cm syvyyteen, jätä niiden väliin 1,5–2 cm. Peitä mullalla ja tasoita vaot. Kastele uudelleen. Jos siemenet eivät ole itäneet tai niitä ei ole liotettu vedessä, versot ilmestyvät kahden viikon kuluessa. Muussa tapauksessa taimet ilmestyvät seitsemässä päivässä.

Teknologia punajuurien istuttamiseksi avoimeen maahan taimien kanssa

Voit saada varhaisen punajuurisadon istuttamalla taimia. Tämä menetelmä tarkoittaa tyypillisesti pienen määrän juurikasvien korjaamista ja lopun kylvämistä siementen avulla. Maaperätön menetelmä toimii hyvin, koska se ei vaadi paljon tilaa. Nuoret taimet nostetaan sitten irti ja istutetaan kasvihuoneisiin tomaattikasvien lähelle. Tämä suojaa myös koisokasvia taudeilta.

Taimien hankkimismenettely:

• Aseta wc-paperi muovipussiin ja taita se useita kertoja;
• kostuta suihkepullolla;
• aseta siemenet päälle jättäen niiden väliin 1 cm ja reunasta 1-1,5 cm;
• rullaa paperi rullaksi ja aseta se astiaan peittämällä se sellofaanilla päälle;
• ohjaa tyhjä reuna säiliön pohjaan;
• allekirjoita lajikkeen nimi muistia varten;
• Säiliö siirretään lämpimään paikkaan, jossa siihen lisätään hieman vettä ja paperia suihkutetaan aika ajoin.

Taimet ilmestyvät 7 päivässä. Istuta ne hyvin lämmitettyyn maahan ja kaiva syviä kuoppia. Juurien ei tulisi taipua kuopissa. Painele taimia varovasti maahan. Kastele taimia runsaasti.

Punajuurien hoito

Hoidon pääkohdat:

• Maaperän löysääminen. Tämä tehdään säännöllisesti. On välttämätöntä varmistaa ilman pääsy juurille.
• Taimien harvennus. Yksi siemen tuottaa useita versoja. Jos et poista ylimääräisiä versoja, juurekset kasvavat pieniksi. Tämä tehdään kaksi kertaa kaudessa pimeässä kostealla maaperällä: kun 3–4 lehteä on muodostunut, jätä kasvien väliin 5 cm:n etäisyys; kun juuret ovat muodostuneet, jätä 7–10 cm:n etäisyys. Ensimmäisen harvennuksen aikana poistetut taimet voidaan istuttaa uudelleen, ja toisen harvennuksen aikana pienet mukulat syödään.
• Kastele paitsi juuria myös lehtiä, jotka myös tarvitsevat kosteutta. Voit tehdä vakoja rivien väliin ja ohjata kastelua niitä pitkin. Kuivalla säällä vettä tulisi levittää useammin ja runsaammin. Maaperän kosteuden puute vaikuttaa negatiivisesti hedelmien makuun ja kokoon. On parasta olla kastelematta maaperää 7–14 päivään ennen sadonkorjuuta.
• Lannoita vain tarvittaessa yrttiuutteilla tai hiivapohjaisilla lannoitteilla. Muita menetelmiä ei suositella. Punajuuret tarvitsevat vain ennen istutusta maahan lisätyn lannoitteen. Voit kastella niitä suolavedellä kerran kuukaudessa (10–15 g ämpärillistä vettä kohden).

Punajuurien taudit ja tuholaiset

Punajuuret sairastuvat harvoin. Jos hoidat puutarhanhoitoa asianmukaisesti (korjuu ja maan kaivaminen), harjoitat asianmukaista viljelykiertoa (vuorottelet punajuuria muiden kasvien kanssa, jotka eivät ole alttiita samankaltaisille taudeille) ja käsittelet niitä kuparivalmisteilla, saat hyvän sadon. Ennaltaehkäisevästi käsittele penkit mangaaniliuoksella tai kuumalla vedellä.

Korjattu sato on kuivattava ennen varastointia.

Juurikasvien tärkeimpiä tuholaisia ​​ovat jyrsijät, maamyyrät ja myyrät. Myös etanat, kotilot, pihtimadot, kirvat ja punajuurikirppukuoriaiset vahingoittavat niitä. Niitä voivat myös vahingoittaa homesienet (harmaat, punaiset jne.) ja sukkulamadot (vaarallinen loinen).

Torju tuholaisia ​​kansanlääkkeillä:

• sipulikuori-infuusio;
• pölyttäminen puutuhkalla tai tupakan pölyllä;
• kuuman pippurin infuusio tai keittäminen.

Jos tämä ei riitä, käytetään hyväksyttyjä lääkkeitä.

Top.tomathouse.com suosittelee: salaisuuksia herkullisten punajuurien kasvattamiseen

Herkullisen ja makean juureskasvin kasvattaminen edellyttää asianmukaista hoitoa. Lisäksi suositellaan useita muita vaiheita:

• Kastelu suolavedellä sokeripitoisuuden lisäämiseksi ja tuholaisten (kesäkärpäset, kaalivalkoiset perhoset) esiintymisen estämiseksi.
• Kastelu boorihappoliuoksella (10 g / 10 l) kerran vuodessa tai siementen liottaminen siinä (10 g / 2 l) ennen istutusta 10–15 minuuttia.
• Harvennus. Kasvien väliin on parasta jättää 6 cm rako. Jos rako on suurempi, juurekset kasvavat isommiksi, mutta eivät maukkaampia.
• Punajuurien kohouma maasta lisää makeutta.
• Estä kuoren muodostuminen pinnalle. Kuohkeuttaminen on välttämätöntä. Rivien väliin voidaan levittää katetta (ruohonleikkuuta, turvetta tai mustaa spunbondia).
• Korjaa sato nopeasti. Älä anna juurikasvien kasvaa yli 6–8 cm läpimittaisiksi.