Säilöntää pidetään luotettavana tapana pitää sienet tuoreina pitkään. Marinoidut sienet ovat loistava lisä mihin tahansa ateriaan.

Monet sienet kantavat hedelmää vain ensimmäisiin pakkasiin asti, joten harvat tietävät sen

Lantasienet eivät herättäneet ihmisten huomiota pitkään, ennen kuin niiden hämmästyttävät ominaisuudet löydettiin.

Monet ihmiset uskovat, että kylmän sään alkaessa he voivat tilapäisesti unohtaa sienten poiminnan.

Shiitake-sienet näyttävät hieman samppanjoilta, mutta maassamme luonnollisissa olosuhteissa ne

Samppanjat ovat erittäin suosittuja sieniä, joita voi helposti ostaa mihin aikaan vuodesta tahansa.

Hunajasieniä pidetään melko suosittuina. Niitä suolataan, haudutetaan, paistetaan, marinoidaan ja lisätään salaatteihin.

Hunajasieniä käyttävät useimmiten kotiäidit peittaamiseen, mutta niistä voi tehdä monia herkullisia ruokia.

Herkkusienet ovat suosituin sienilajike. Ne sisältävät runsaasti vitamiineja ja

Steppo- eli kuningasosterivinokasta (Pleurotus eryngii) pidetään yhtenä suosituimmista sienistä, jota usein

Monia villisieniä ei suositella käytettäväksi imetyksen aikana, mutta herkkusienet kuuluvat tähän luokkaan.