Kirsikoiden hyödylliset ominaisuudet ja haitat

Kirsikat kuuluvat luumukasvien sukuun ja ruusukasvien heimoon. Valikoivan jalostuksen avulla on kehitetty yli 150 lajiketta. Ne kasvavat sekä puina että pensaina. Vaikka niiden hedelmät sisältävät monia hyödyllisiä aineita, kirsikat eivät sovi kaikille. Ne ovat vasta-aiheisia diabeetikoille, mahan korkeasta happamuudesta, haimatulehduksesta ja muista sairauksista kärsiville.

Hedelmä vai marja?

Kirsikka on hedelmä, ei marja, kuten monet ihmiset ajattelevat, vaikka se on kooltaan pieni.

Huopa- eli kiinalaiset kirsikat ansaitsevat erityistä huomiota, sillä ne sisältävät paljon enemmän ravintoaineita kuin tavalliset kirsikat. Villikirsikoita löytyy myös Venäjän metsistä; niiden hedelmät ovat pienempiä ja happamampia, mutta niiden aromi on omaleimainen.

Mielenkiintoista kyllä, äskettäin kehitettiin kirsikka-makea kirsikkahybridi. Se säilyttää molempien hedelmien kaikki hyödylliset ominaisuudet, mutta sillä on makeampi maku.

Koostumus ja hyödyt

Jokaisen syödyn marjan myötä ihminen täydentää aminohappojen (foolihappo, askorbiinihappo, tokoferoli), vitamiinien ja hivenaineiden varastojaan. Kirsikat ovat runsaasti rautaa (500 mg / 100 grammaa).

Tuoreilla kypsillä kirsikoilla on parantava vaikutus:

• lisää hemoglobiinitasoja, alentaa verenpainetta ja vahvistaa kapillaareja;
• toimii ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä monia sydän- ja verisuonisairauksia vastaan;
• vähentää virtsahapon määrää kehossa ja siten hoitaa kihtiä, niveltulehdusta ja niveltulehdusta;
• käytetään epilepsian sekä tietyntyyppisten mielenterveysongelmien hoidossa;
• tappaa tehokkaasti monia sieniä ja joitakin suolistoinfektioita.
• puhdistaa suolistoa.

Kaloripitoisuus - 52 kcal / 100 grammaa.

Kasvin hedelmäkausi on lyhyt – noin kaksi viikkoa. Tänä aikana on parasta varastoida talveksi tai hemmotella itseäsi herkullisilla jälkiruoilla.

Sydän- ja verisuonijärjestelmä

Kirsikka on välttämätön sydänlääke, jota käytetään:

• veren hyytymisen normalisointi;
• verenpaineen alentaminen;
• verisuonten ja kapillaarien vahvistaminen;
• aivohalvauksen riskin vähentäminen;
• vähentäen suonikohjujen riskiä.

Ruoansulatuskanava

Kirsikat stimuloivat ruokahalua, auttavat ummetuksen hoidossa ja tappavat sieniä ja taudinaiheuttajia ruoansulatuskanavassa. Vatsatulehdukseen perinteiset parantajat suosittelevat kirsikkapuun mahlan tai yleisemmin kirsikkapuun pihkan tai purukumin juomista. On tärkeää käyttää tätä varoen, ei liikaa ja vain lisänä ensisijaiseen hoitoon.

Nivelet

Kirsikan mehu on hyödyllinen lisähoito niveltulehduksen ja kihdin hoidossa. Oksista ja lehdistä valmistettu tee lievittää radikuliittiin ja nivelrikkoon liittyvää akuuttia kipua. 10–12 oksan juominen päivittäin vähentää merkittävästi kihtikohtauksen riskiä.

Hermosto

Mehu aktivoi antioksidanttientsyymejä, mikä estää monien hermostollisten häiriöiden kehittymisen. Kuoresta valmistettua teetä käytetään neuroosien hoitoon, ja vedellä tehty hauduke on erinomainen rauhoittava lääke.

Kirsikkasose lisää merkittävästi melatoniinin määrää elimistössä ja parantaa siten unta.

Immuniteetti

Hyödyllisten aineiden, kuten C-vitamiinin, varasto.

Vilustumisen torjunta

Kirsikkamehu alentaa kuumetta ja edistää limaneritystä.

Lapsille

Korkean rautapitoisuutensa ansiosta kirsikat hoitavat lasten anemiaa. Ja niiden mehu auttaa torjumaan liiallista kiihtyneisyyttä.

Naisille

Kirsikat auttavat lievittämään vaihdevuosien epämiellyttäviä vaikutuksia ja vähentämään kuukautiskipuja. Antioksidantit hidastavat ikääntymisprosessia. Marja on yhtä hyödyllinen kaikenikäisille naisille. Lisäksi sitä voi paitsi syödä, myös tehdä siitä naamioita ihon nuorentamiseksi ja puhdistamiseksi.

Raskaana oleville naisille

Sen sisältämä foolihappo vaikuttaa myönteisesti sikiön muodostumiseen ja sen jatkokehitykseen.

Miehille

Kirsikat sekä niistä uutetut oksat ja kuori ovat hyödyllisiä miehen lisääntymisjärjestelmälle. Kuorella on tulehdusta ja bakteereja ehkäiseviä ominaisuuksia. Kirsikat sisältävät sinkkiä, joka on välttämätöntä mieshormonien ja siittiöiden tuotannolle.

Kirsikka kosmetologiassa

Kirsikoita käytetään kosmetiikan valmistuksessa, sillä niiden sisältämät A- ja C-vitamiinit puhdistavat ihoa ja tekevät siitä kimmoisamman.

Reseptejä kotitekoisille marjanaamioille:

1. Tämä valkaiseva naamio kirkastaa ihoasi ja tekee epäpuhtauksista ja pisamista vähemmän näkyviä. Muussaa muutama marja, lisää 5 tippaa sitruunamehua ja 2 teelusikallista kermaa. Levitä naamio kasvoillesi, anna vaikuttaa 5 minuuttia ja huuhtele lämpimällä vedellä.
2. Ryppyjen torjumiseksi ota iso lusikallinen kirsikoita, vadelmia ja mansikoita ja muussaa ne tahnaksi. Levitä kasvoillesi ja anna vaikuttaa jopa 20 minuuttia, huuhtele sitten lämpimällä vedellä.
3. Kirsikoita ja perunatärkkelystä käytetään ihon puhdistukseen ja aknen ehkäisyyn. Ota 20 ml kirsikkamehua, 10 g tärkkelystä, 5 ml kasviöljyä (laventeli, rypäleensiemenöljy jne.) ja 10 tippaa retinolia. Levitä naamio kasvoillesi ja anna vaikuttaa 40 minuuttia. Pese sitten pois.
4. Marjamassasta ja smetanasta tai raejuustosta valmistettu naamio on tehokas vähentämään tummia silmäpusseja. Sekoita 7 marjaa ja 10 g kuohukermaa. Levitä ohut kerros hoidettavalle alueelle. 10 minuutin kuluttua huuhtele ensin lämpimällä ja sitten viileällä vedellä ja toista useita kertoja.
5. Marjat sopivat hyvin kylpylähoitoihin eivätkä tahraa ihoa.

Kirsikat laihdutukseen

Marjan hyötyihin painonpudotuksessa kuuluu sen kyky huuhdella pois myrkkyjä ja täydentää ravintoaineita. Sitä tulisi kuitenkin nauttia säästeliäästi, sillä se lisää ruokahalua.

Tuoreiden ja kuivattujen kirsikanlehtien ja kuoren hyödyt ja haitat

Kirsikanmarjojen lisäksi myös sen lehdet, oksat ja jopa kuori ovat hyödyllisiä.

• Lehtiä (sekä kuivattuja että tuoreita) käytetään erilaisten haudukkeiden valmistukseen. Ne sisältävät ainutlaatuisia yhdisteitä, kuten komediinia, amygdaliinia ja sitruunahappoa, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia. Toukokuussa korjattuja lehtiä pidetään hyödyllisimpinä. Näistä lehdistä valmistettu tee on hyväksi verenpaineen alentamiseen, verenvuodon tyrehdyttämiseen sekä maksasairauksien ja syövän ehkäisyyn. Murskattuja lehtiä voidaan käyttää supistavana aineena pieniin naarmuihin ja hiertymiin.

• Oksista ja kuoresta tehdyt keitteet toimivat antiseptisinä aineina ja lievittävät niveltulehdusta. Ota kourallinen silputtuja oksia, lisää 1,5 litraa vettä ja keitä noin 15 minuuttia. Anna sitten teen hautua vähintään kaksi tuntia.

Terveellisiä reseptejä

1. Verenvuoto. Kaada lasillinen kiehuvaa vettä ruokalusikallisen varsien päälle ja juo päivän mittaan.
2. ARVI. Lisää 1 ruokalusikallinen kuivattuja kirsikanlehtiä ja kamomillankukkia litraan vettä. Juo hauduketta pitkin päivää, enintään 100 ml kerrallaan. Se lievittää yskää ja vuotavaa nenää, vähentää päänsärkyä ja vähentää tulehdusta.
3. Munuaissairaus. Sekoita yksi pieni lusikallinen kutakin puna-apilaa, kirsikanlehtiä ja karhunvatukkaa. Kaada litra kiehuvaa vettä seoksen päälle, kaada termospulloon ja anna hautua 30 minuuttia. Juo tunti ennen ateriaa.

Kirsikat ruoanlaitossa

Hedelmää käytetään ruoanlaitossa piirakoiden, leivonnaisten, jälkiruokien, hillojen ja säilykkeiden valmistukseen. Kirsikoita lisätään myös alkoholijuomien (cocktailien, liköörien ja viinien) valmistukseen. Tuoreet kirsikat säilyvät noin viikon.

Kotiäidit suosittelevat kirsikoiden pakastamista. Pikapakastus säilyttää kaikki niiden ravintoaineet. Voit pakastaa kirsikoita, kivettömiä tai kivettömiä, ja säilyttää niitä jääkaapissa jopa vuoden.

Kuivattuja marjoja voidaan pitää omana ruokalajinaan. Ne haudutetaan siirapissa ja sitten kuivataan. Kirsikat säilyttävät suurimman osan vitamiineistaan, vaikka niiden kaloripitoisuus kasvaa merkittävästi.

Top.tomathouse.com varoittaa: käytön vasta-aiheet ja haitat

Hallitsematon käyttö voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia. Marja voi vahingoittaa hammaskiillettä. Kirsikoita tulisi välttää, jos sinulla on gastriitti, korkea happamuus tai mahahaava. Ne sisältävät omena- ja sitruunahappoja, jotka voivat vaikuttaa haitallisesti sairaaseen ruoansulatuskanavaan.

Siementen syöminen on ehdottomasti kielletty. Ne sisältävät syaanihappoa, joka on myrkyllistä ihmisille.

Sinun on myös oltava varovainen, kun:

• taipumus allergioihin;
• maksasairaudet;
• diabetes.