Omenalajikkeiden monimuotoisuus on hämmästyttävä. Tilastollisesti ne ovat suosituin hedelmä. Niiden alhainen kaloripitoisuus ja laaja valikoima myötävaikuttavat niiden suureen kysyntään.
Eri lajikkeiden hedelmät eroavat toisistaan koon, maun, aromin, sokeripitoisuuden ja kypsymisajan suhteen. Jälkimmäisen kriteerin perusteella erotetaan myöhäiset ja varhaiset lajikkeet.
Sisältö
Omenalajikkeet, jotka tuottavat hedelmiä kesällä
Kesäomenapuut tuottavat hedelmiä heinäkuun alusta elokuun loppuun. On suositeltavaa syödä ja käsitellä hedelmät heti sadonkorjuun jälkeen. Tämä johtuu niiden kuluttajakypsyydestä. Jos sadonkorjuu tehdään myöhään, hedelmät jäävät raa'iksi tai ylikypsiksi. Tämä voi johtaa maun menetykseen ja hedelmälihan irtoamiseen. Säilytä hedelmiä enintään kuukauden ajan. Muuten pilaantuminen on väistämätöntä.
Kesälajikkeiden positiivisia ominaisuuksia ovat aikainen hedelmäsato, korkea sato, suuret hedelmät ja keskimääräinen talvenkestävyys. Haittoja ovat alttius lehtirupelle ja hedelmien kuljetusvaikeudet.
Kasvattajat pyrkivät pidentämään kasviensa säilyvyyttä. Tuloksena on lajikkeita, jotka säilyttävät ominaisuutensa 1,5–3 kuukautta. Korkean sadon saavuttamiseksi oikea-aikainen hoito on välttämätöntä. Näihin kuuluvat kastelu, leikkaaminen, lannoitus, tautien hoito ja tuholaisten torjunta.
Kesälajikkeisiin kuuluvat:
Suurlähettiläs
Säilyvyysaika on noin 3 kuukautta. Keltapunaisilla hedelmillä on täyteläinen maku, miellyttävä tuoksu ja tiheä, rapea hedelmäliha.
Jokainen hedelmä painaa 200 g. Sillä on erinomainen säilyvyysaika ja se on yleensä helppo kuljettaa.
Delkorff
Yhden omenan paino on 200 g.
Tyypillisiä piirteitä ovat hedelmän makea ja hapan maku ja nopea varis.
Kate
Hedelmät kypsyvät kesän viimeisen kuukauden puoliväliin mennessä. Malto on kiinteää ja kermanväristä.
Kypsät omenat ovat punaisia ja niiden pinnalla on valkoisia täpliä.
Lähellä
Vihreät hedelmät kypsyvät kesäkuun loppuun mennessä. Jokainen omena painaa noin 150 g.
Niiden tyypillinen piirre on viinin maun ja happamuuden yhdistelmä.
Karkkia
Kotimaisten jalostajien kehittämä lajike. Sen erityispiirteisiin kuuluvat suuret keltaiset hedelmät, joilla on mehukas, murea hedelmäliha.
Omenoita suositellaan säilytettäväksi 10–15 päivää.
Williamsin ylpeys
Tummanpunaiset, violetilla sävyllä varustetut hedelmät erottuvat litteän muotonsa, viininmakuisen makunsa ja rapean maltonsa ansiosta.
Yhden hedelmän paino on noin 160 g. Säilyvyysaika on 6-8 viikkoa.
Quinti
Hedelmät kypsyvät juhannukseen mennessä. Keltavihreät, ruusunpunaisenruskeat omenat säilyvät jopa kaksi viikkoa.
Kanadalaisen lajikkeen etuihin kuuluvat kuivuuden ja sienten kestävyys.
Syksyn omenoiden lajikkeet
Niiden tärkein ominaisuus on kuluttajakypsyyden ja sadonkorjuuajan välinen ero. Asiantuntijat suosittelevat käsittelyä vain kaksi viikkoa sadonkorjuun jälkeen. Omenoiden keskimääräinen säilyvyysaika on kolme kuukautta. Haittoja ovat korkea alttius sienitaudeille ja hedelmöityminen vain tiettyinä aikoina.
Useimmat lajikkeet eivät ole tunnettuja varhaisesta kypsymisestään. Ensimmäinen sato saadaan tyypillisesti vasta viisi vuotta istutuksen jälkeen. Syksyllä kypsyvien omenoiden etuja ovat eloisa väri, tasainen keskikoko ja pitkä säilyvyysaika. Lajiketta valittaessa on otettava huomioon, miten hedelmiä käytetään.
Kunnia voittajille
Tästä lajikkeesta kasvatetuista hedelmistä valmistetaan mehuja, ja niitä syödään myös tuoreina. Puiden korkeus vaihtelee.
Pyöreitä omenoita ei tule säilyttää yli kahta kuukautta.
Uralets
Sverdlovskin jalostajien kehittämillä omenoilla on tunnusomainen hapokas, supistava maku. Yksi omena painaa enintään 60 grammaa. Hedelmät ovat koristeltu helakanpunaisilla raidoilla ja kauniilla punastuksella.
Ne säilytetään huoneessa, jossa on korkea kosteus. Niiden etuihin kuuluvat kestävyys alhaisille lämpötiloille ja sienitauteille.
joulu
Omenat on jalostettu Welsi-lajikkeesta. Puiden korkeus ei saa ylittää neljää metriä, eikä rupiriskiä ole.
Hedelmät erottuvat suuresta koostaan, makeasta ja happamasta maustaan ja kestävyydestään ulkoisille tekijöille.
Spartalainen
Omenoilla on litistynyt muoto, rikas väri ja korkea sokeripitoisuus.
Syksyn raidallinen
Vaaleanpunaisten hedelmien paino on 130 g.
Bellefleur, kiinalainen
Hyvin suuria omenoita, joilla on makea ja hapan maku.
Tarton ruusu (Welsey)
Hedelmillä on vaaleanvihreä sävy ja mielenkiintoinen maku. Ne ovat tunnettuja nopeasta hedelmäsaantistaan.
Michurinskaya siemenetön
Yleismaailmallinen lajike, jolle on ominaista varhainen kypsyminen.
Hedelmät on koristeltu leveillä punaisilla raidoilla.
Lobo
Varhainen talvilajike, joka tuottaa suuria, ruskehtavanpunaisia omenoita.
Mac
Puun tyypillisiin piirteisiin kuuluu leviävä latvus.
Omenoilla on mielenkiintoinen karkkimainen maku.
Sava
Valkovenäjän jalostajien kehittämä lajike.
Erottuvia ominaisuuksia ovat hieman pitkänomainen hedelmämuoto, kestävyys ankarille ilmasto-olosuhteille ja sienitauteille.
Talviomenalajikkeet
Niiden tärkein ero muihin lajikkeisiin on niiden kestävyys ankarille ilmastoille. Sadonkorjuu valmistuu ennen kovien pakkasten alkamista. Ominaispiirteisiin kuuluvat rikas aromi, erinomainen maku ja helppo kuljetus. Talvenkestävyys tarkoittaa kykyä kestää alhaisia lämpötiloja pitkiä aikoja. Talviomenapuista kasvatetut hedelmät säilyttävät ravintosisältönsä pitkään. Niitä säilytetään usein alkukesään asti. Tämä johtaa rikkaampaan makuun ja tasaisempaan aromiin.
Tämän arvokkaan ominaisuuden omaavat lajikkeet ovat yhtä suosittuja kuin runsassatoiset kesä- ja syyslajikkeet. Kokeneet puutarhurit istuttavat usein eri talvilajikkeiden omenapuita. Nykyään sekä kotimaisten että kansainvälisten tuottajien taimia on helposti saatavilla.
Tuontilajikkeita ovat Golden Delicious, Jonathan, Jonagold ja Idared. Jälkimmäinen on kahden päälajikkeen, Wagnerin ja Jonathanin, risteytys. Sen hedelmille on ominaista litteä, pyöreä muoto, suuri koko ja kiiltävä, vaaleanvihreä väri.
Suosituimpien kotimaisten lajikkeiden luettelo sisältää seuraavat:
Antonovka tavallinen
Pakkasenkestävä, korkea, mutta ei kestä rupea. Alkaa kantaa satoa vasta 7. tai 8. vuonna. Kypsyy syyskuun lopulla. Säilyy tammikuuhun asti.
Hedelmä on pyöreä, litistynyt, vihreä, kellertävällä sävyllä, mehukas, makean ja happaman makuinen (noin 200 g).
Uralin revontulet
Puu kasvaa keskikokoiseksi. Tämä lajike on kehitetty Volgan-Vjatkan alueelle. Soikeat hedelmät ovat noin 85 g painavia, kellertäviä, leveillä, ruusunpunaisilla kyljillä, mehukkaita ja viininmakean makuisia. Eivät erityisen talvenkestäviä, mutta säilyvät hyvin (tammikuuhun asti).
Kohtalaisen kestävä rupille.
Afrodite
Talvinkestävä, kestää rupea.
Hedelmä on keskikokoinen (125 g), vihertävä, syvän karmiininpunainen, makea ja hapan.
Bezhinin niitty
Varhaissatoinen, tuottoisa, erittäin vastustuskykyinen omenapuiden taudeille.
Berkutovskoe
Kuivuutta kestävä, talvenkestävä.
Ei kestä härmää. Hedelmässä (150 g) on punaraitoja ja kellertävä hedelmäliha, se on mehukas ja makeahapan.
Bolotovskoye
Sille on ominaista korkea pakkaskestävyys, rupikestävyys ja säilyvyysaika (helmikuun puolivälissä).
Haittapuolena on, että jos siivous on myöhässä, se murenee nopeasti.
Brjansk
Se alkaa kantaa hedelmää 3.–4. vuonna ja on talvenkestävä.
Ei kestä mädäntymistä, mutta kestää rupea. Runsasatoinen, ei karista ja sillä on hyvä myyntikelpoinen ulkonäkö.
Veteraani
Edut: hedelmällisyys 4-5 vuodessa, rupinkestävä, säilyvyys maaliskuuhun asti, upea maku ja ulkonäkö.
Haitat: keskimääräinen talvenkestävyys, nopea lehtien menetys.
Ritari
Suurikokoinen puu, jolla on roikkuva latvus. Pakkasenkestävä, rupienkestävä ja säilyy toukokuuhun asti.
Kirsikka
Jälkiruokamainen, vaaleanpunertavanvalkoinen rypäle. Kypsyy alkusyksystä ja säilyy tammikuuhun asti.
Kohtalaisen kestävä pakkaselle ja taudeille.
Tähti
Säilyy maaliskuun alkuun asti. Vaatii karsinnan ja on kestävä rupille.
Mutta se voi kärsiä hyvin alhaisista lämpötiloista.
Mestari
Puu on kompakti. Hedelmäsato alkaa kolmantena vuonna, ja viidentenä vuonna saadaan hyvä vuosittainen sato. Talvenkestävyys on kohtalainen ja vastustuskyky härmää vastaan on korkea.
Altis muille taudeille (tulipoltte, karvassyönti). Hedelmät ovat suuria (jopa 200 g). Ne säilyvät jääkaapissa kevääseen asti.
Talvi raidallinen
Edut: hedelmää 3-4 vuodessa, maukkaita, kauniita hedelmiä, säilyy kevään puoliväliin asti.
Haitat: ei kestä rupea ja vakavia pakkasia.
Kuibyševskoe
Suurikokoinen puu, jolla on kartiomainen latvus. Talvenkestävä, mutta altis taudeille. Hedelmä (noin 130 g) on keltainen ja reunoiltaan vaaleanpunainen, ja se säilyy myöhään talveen asti.
Runsasatoinen lajike. Talvilajikkeita kasvatettaessa on otettava huomioon useita tärkeitä seikkoja. Hyvän sadon varmistamiseksi puutarhureiden on lannoitettava ja leikattava latvustoa säännöllisesti. Nämä toimenpiteet ovat osa kokonaisvaltaista energiansäästöä edistävää viljelykäytäntöä. Tämä varmistaa, että hedelmä saa enemmän ravinteita.
Keskialueen ja Moskovan alueen lajikkeet
Sopivimmat olosuhteet ovat alueilla, joilla on syvä pohjavesi ja hedelmällinen maaperä. Valitessasi ota huomioon seuraavat lajikkeet:
Zhigulevskoye on aikaisin kypsyvä lajike, joka tuottaa sadon neljän vuoden kuluessa istutuksesta. Jos puut hoitavat huolellisesti, ne kantavat hedelmää vuosittain. Vahva juuristo varmistaa riittävän ravinnon. Punertavanoranssit omenat ovat herkullisen makuisia.
Ihana
Tärkeimpiä ominaisuuksia ovat matala kasvu ja vaakasuunnassa kasvavat oksat.
Keltaisilla omenoilla on makea, hapan maku ja ne ovat erittäin pakkasenkestäviä.
Ilahduttaa
Puolikääpiölajike, joka kypsyy syyskuussa. Oksat ovat ruskeita, kuori harmaa. Runsassatoiset, keskikokoiset omenat ovat punertavia ja kartiomaisia.
Maku on makea ja hapan. Erottuvia ominaisuuksia ovat vastustuskyky tauteille ja alhaisille lämpötiloille.
Strifel
Vadelmahedelmät on koristeltu kirkkaammilla raidoilla. Säilyvyysaika on melko korkea. Täysikasvuiselle puulle on ominaista vaikuttavat mitat.
Kruunun halkaisija on 8 m. Sen haittoihin kuuluu alttius taudeille.
Volgan alueen lajikkeet
Tähän luokkaan kuuluvat lajikkeet, jotka sopeutuvat erittäin hyvin tiettyihin maaperätyyppeihin ja ilmasto-olosuhteisiin. Näitä ovat:
Punainen varhainen kypsyminen
Talvikestävät omenapuut, joille on ominaista keskikorkeus ja pyöreä muoto.
Yhden litistyneen hedelmän paino ei ylitä 70 g.
Mantet
Vastaanotettu Kanadan valikoiman kautta. Keskimääräinen pakkaskestävyys.
Omenoilla on mehukas malto ja niiden paino vaihtelee suuresti (160–220 g).
Helmi
Suuret pyöreät omenat, joissa on valkovihertävä hedelmäliha, voimakas aromi, hyvä maku.
Kansio
Se kestää erittäin hyvin ankaria olosuhteita. Hedelmä alkaa muodostua viidentenä vuonna.
Massa on pehmeää ja löysää, säilyvyysaika on melko lyhyt.
Grushovka
Kesälajike, jolle on ominaista talvenkestävyys ja korkea satoisuus.
Parhaat omenalajikkeet Siperiaan ja Uralille
Jokaiselle lajikkeelle on ominaista sen talvenkestävyys, sato, kypsymisaika ja taudinkestävyys. Luettelo on melko laaja ja sisältää seuraavat lajikkeet:
Valkoinen täyte
Makeat omenat kypsyvät loppukesästä.
Ainoa haittapuoli on lyhyt säilyvyysaika.
Melba
Sadonkorjuu alkaa neljä vuotta istutuksen jälkeen. Jokainen hedelmä painaa noin 150 g.
Hedelmät on säilytettävä kolme kuukautta.
Ligol
Hybridilajike (Lindan ja Golden Deliciousin risteytys), joka tuottaa omenoita. Se on talvenkestävä ja taudeille vastustuskykyinen. Se kantaa hedelmää kolmantena vuonna. Omenat ovat vihertävänkeltaisia ja reunoistaan punaisia. Ne painavat noin 300 g.
Tataari Renet
Se alkaa tuottaa hedelmää kolmantena tai neljäntenä vuonna ja säilyy huhtikuuhun asti. Se on pakkaskestävä, runsassatoinen ja kohtalaisen kestävä rupea vastaan. Hedelmät ovat vihertävänkeltaisia ja niissä on vadelmanpunainen sävy. Malto on valkoinen ja mehukas.
Luetteloa täydentävät sellaiset lajit kuin Gornist, Antonovka, Anis, Krasa Sverdlovsk, Florina.
Top.tomathouse.com-valikoima
Omenat ovat hiven- ja makroelementtien, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Omenalajikkeiden monipuolisuuden ansiosta jokainen puutarhuri voi löytää itselleen sopivan. Heidän tulisi kuitenkin ottaa huomioon yllä luetellut määräävät tekijät. Taimia valittaessa on otettava huomioon niiden juuriston kunto.
Varhainen kantava
Tähän ryhmään kuuluvat lajikkeet, jotka tuottavat ensimmäisen satonsa viiden vuoden kuluessa. Beforest on tästä hyvä esimerkki. Tälle lajikkeelle on ominaista kohtalainen pakkaskestävyys ja pitkä, kuuden kuukauden säilyvyysaika. Ensimmäiset hedelmät korjataan neljäntenä vuonna. Papirovka alkaa kantaa hedelmiä samaan aikaan. Tälle lajikkeelle on ominaista aikainen kypsyminen, omaleimainen maku ja lyhyt säilyvyysaika. Stark Erliest -lajikkeelle on ominaista murea malto, kirkkaan vaaleanpunainen sävy ja makea ja hapan maku.
Pylväsmäinen
Tällaisia lajikkeita valittaessa ei ole tarvetta toteuttaa toimenpiteitä kasvin ulkonäön muokkaamiseksi.
Yleisten lajikkeiden luettelo sisältää seuraavat:
- Arbat – sato korjataan toisena vuonna. Ominaisuuksiin kuuluvat pitkä säilyvyysaika, taudinkestävyys ja pakkaskestävyys;
- Gini - puun korkeus on 2 m. Omenoilla on makea ja hapan maku;
- Barguzin – hedelmäsato alkaa kolmantena vuonna. Ominaispiirteisiin kuuluvat lisääntynyt talvenkestävyys ja satoisuus.
Pylväspuut voivat paitsi lisätä korjattujen omenoiden määrää, myös koristaa puutarhatonttia.
Makein
Nämä makuominaisuudet johtuvat fruktoosin ja sakkaroosin korkeasta pitoisuudesta. On tärkeää huomata, että tämä pitoisuus ei vaikuta väriin. Makeuden suhteen ominaisia lajikkeita ovat:
- Jonathan on keskikokoinen ja runsassatoinen omenapuu. Sen kellanvihreillä hedelmillä on viinimäinen maku;
- Fuji on lajike, joka tuottaa hedelmiä talvella ja syksyllä. Sen hedelmille on ominaista suuri koko ja pitkä säilyvyysaika;
- Gala on lajike, jolle on ominaista aikaisen talven tai myöhäisen syksyn kypsyminen. Sadonkorjuu alkaa 6–7 vuotta istutuksen jälkeen. Hedelmät ovat suuria, painavat noin 250 g kappale. Muita ominaisuuksia ovat miellyttävä supistava maku ja rapea, murea hedelmäliha.
Korjatut omenat tulee säilyttää viileässä ja pimeässä paikassa. Tuoreuden varmistamiseksi käytetään puhdasta hiekkaa.
Säännöllinen hedelmien syöminen voi puhdistaa kehoa kuona-aineista ja myrkkyistä. Näiden hedelmien sisällyttäminen ruokavalioon lievittää vatsavaivoja, vakauttaa hermostoa ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Hedelmät ovat välttämättömiä jokaisen lapsen ruokavaliossa. Talvella ne ovat helpoimmin saatavilla olevia hedelmiä. Kotimaiset tuottajat tarjoavat laajan valikoiman lajikkeita, joten omenoiden valitseminen on yleensä helppoa.
Valinnan periaatteet
Puutarhan istuttamiseksi sinun on ostettava taimia. Sopivien lajikkeiden valinta perustuu henkilökohtaisiin mieltymyksiin, maaperän tyyppiin, ilmasto-olosuhteisiin ja suotuisimpaan kypsymisaikaan. Asiantuntijat suosittelevat eri lajikkeiden omenapuiden istuttamista samalle palstalle. Myös puiden pölytysvaatimukset on otettava huomioon.
Lajikkeen tunnistamiseksi suoritetaan tutkimus. Erityistä huomiota kiinnitetään seuraaviin seikkoihin:
- Kasvin vegetatiivisten osien rakenne.
- Organoleptiset tyypin indikaattorit.
- Massan väri ja koostumus.
- Kuorirakenne.
- Hedelmän muodon määrittäminen.
- Hedelmän koko (keskimääräinen).
Suurihedelmäiset omenat ovat suositumpia kuin pienihedelmäiset. Ranetki-omenat ovat poikkeus tästä säännöstä. Niiden hedelmäliha on kiinteä.
