Keltainen vesimeloni: lajikkeet, istutus ja hoito

Keltaiset vesimelonit ovat kuoren värin, koon ja muodon suhteen samanlaisia ​​kuin punaiset, mutta ne eroavat toisistaan ​​hedelmälihan värin, aromaattisten ominaisuuksien ja maun suhteen.

Keltahedelmäisten lajikkeiden syntyminen

Keltainen marja on Välimeren jalostajien onnistuneen kokeen tulos, jossa he onnistuivat risteyttämään villin ja viljellyn kasvilajin.

Keltaisten ja punaisten vesimelonien erot

Keltaisten ja punaisten marjojen erityispiirteet on esitetty alla olevassa taulukossa.

Vesimelonityypit	Punainen	Keltainen
Sellun väri
Kuoren paksuus	Suhteellisen paksu	Ohut ja kuiva
Luiden tyyppi	Paksu ja tiheä	Ohut ja pehmeä
Siementen lukumäärä	Monet	Harva
Hiilihydraattipitoisuus
Ilmaisen mehun määrä
Jälkimaku	Lyhytaikainen	Pitkäaikainen
Kypsymisaika	Varhainen, keski- tai myöhäinen	Varhainen

Keltaisten vesimelonien ominaisuudet

Vesimelonit ovat lämpöä rakastavia, joten hedelmien paino eteläisillä alueilla voi nousta 10 kg:aan, kun taas pohjoisilla leveysasteilla tämä luku on 3–5 kg.

Keskimäärin 150 g marjamassaa sisältää: 6,2 g hiilihydraatteja (glukoosia ja fruktoosia); 1 g kuitua; 0,6 g proteiinia; 0,1 g rasvaa; ja energia-arvo on 38 kcal. Mikro- ja makroelementtejä ovat kalsium, kalium, magnesium, rauta, natrium ja fosfori.

On todettu, että yhden viipaleen nauttiminen tarjoaa 17 % retinolin ja 21 % askorbiinihapon päivittäisestä saantisuosituksesta. Lipidien minimaalinen määrä ja kolesterolin täydellinen puuttuminen tekevät keltaisesta vesimelonista sopivan laihdutusdieeteille sekä ylipainoisille ja ateroskleroosista kärsiville. On huomattava, että marjojen maku voi vaihdella ja muistuttaa sitrushedelmiä, mangoa tai kurpitsaa.

Hedelmien hyödylliset ominaisuudet ovat seuraavat:

• immuunijärjestelmän vahvistaminen C-vitamiinin läsnäolon vuoksi;
• diureettinen vaikutus (vaikutusta voidaan käyttää munuaissairauksia sairastavien potilaiden hoidossa);
• suoliston peristaltiikan stimulointi kuidun läsnäolon vuoksi;
• parantunut näkö A-vitamiinin läsnäolon vuoksi;
• kynsilevyjen, hiusten ja luiden vahvistuminen lisääntyneen kalsiumpitoisuuden vuoksi;
  hyödyllinen vaikutus sydämeen, verisuoniin ja hematopoieesiin lisääntyneen Fe-, Mg- ja K-pitoisuuden vuoksi;
• aineenvaihduntaprosessien aktivoituminen karotenoidien läsnäolon vuoksi massassa.

Mikro- ja makroelementtien sekä vitamiinien yhdistelmä mahdollistaa hedelmien käytön tiettyjen hormonaalisten sairauksien hoidossa.

Parhaiden keltaisen lihan omaavien vesimelonien lajikkeiden luokitus

Tunnetuimmat lajikkeet on esitetty alla.

Lajikkeen nimi	Kasvukausi, viikkoa	Alkuperä	Kuvaus
Kuun	10–13	Kehitetty Astrahanissa sijaitsevassa koko Venäjän viljelykasvien ja vihannesten tutkimuslaitoksessa. Astrahanin vesimelonin ja villilajin hybridi.	Kylmänkestävä. Keskisato on 1,6 kg neliömetriltä. Hedelmä on pitkänomainen ja painaa 3-4 kg. Vesimeloni on munanmuotoinen. Kuori on kirkkaan raidallinen. Malto on kirkkaan sitruunanvärinen ja mangonmakuinen.
Kultainen armo F1	10-11	Alankomaat. Markkinoija: Hazera.	Kylmänkestävä. Se voi kasvaa erilaisissa maaperätyypeissä. Marjat ovat soikeita ja keskimäärin 6–8 kg painavia. Kuori on vaaleanvihreä ja siinä on tummat raidat. Siemenet ovat ohuita ja läpikuultavia. Malto on kirkkaan keltainen.
Keltainen lohikäärme	8,5–9	Thaimaa	Hedelmä on pyöreä, hieman pitkänomaisilla päillä, painaa 4–6 kg. Kuori on ohut ja tumma. Malto on kanarianpunainen ja erittäin makea.
Yanosik	11-12	Puola	Lämpöä rakastava ja tauteja kestävä lajike kasvaa kasvihuoneissa ja avomaalla. Hedelmät ovat pyöreitä tai soikeita, painavat 3–6 kg. Kuori on kevyt ja ohut, hienovaraisesti raidallinen. Malto on keltainen ja siinä on vähän siemeniä.
Prinssi Hamlet F1	10–12	Yhdysvallat ja Venäjä	Keskimääräinen sato on 4–6 kg neliömetriltä, ​​ja marjat painavat 1–2 kg. Vesimeloni on pyöreä, ohuella, tummanvihreällä kuorella ja sitruunanvärisellä hedelmälihalla, täyteläisen makea ja siemenetön.
Imbar F1	8,5–9,5	Israel (Hazera Genetics)	Hedelmä painaa 4–6 kg. Kuori on kiiltävä, tasainen ja tummanvihreä. Malto on oranssia tai tummankeltaista, rapeaa, tiivistä ja siemenetöntä.
Appelsiinihunaja	8,5–9,5	Venäjä	Sopii viljelyyn lauhkeassa ilmastossa. Hedelmät ovat pyöreitä, painavat 2–2,5 kg. Kuori on raidallinen. Malto on oranssinkeltainen, makea ja hunajaisen makuinen (hiilihydraattipitoisuus jopa 13 %).
Keltainen nukke	10	Yhdysvallat	Munanmuotoiset hedelmät painavat 2–3 kg. Kuori on ohut, vaaleanvihreä ja peitetty mustilla raidoilla. Malto on tiivistä, sitruunanväristä ja makeaa, ja siinä on hunajan tuoksu.
Primo Orange F1	8,5–9	Tšekin tasavalta	Voidaan kasvattaa ulkona. Hedelmät ovat pyöreitä, painavat 3–4 kg. Kuori on ohut, vihreä ja viherjuovainen. Malto on mehukas, kirkkaan oranssi ja makea (hiilihydraattipitoisuus on 11–12 %). Siemeniä on vähän ja ne sijaitsevat marjan keskellä.

Säännöt keltaisen vesimelonin valitsemiseksi

Kokemus osoittaa, että on parasta valita 5–7 kg painavat vesimelonit. Hedelmät voivat olla pitkänomaisia ​​tai litistyneitä.

Litistyneillä hedelmillä on makeampi hedelmäliha ja pienemmät siemenet. Vesimelonin kypsyyden osoittavat kuivunut, keltainen varsi ja kuoreen koputettaessa kuuluva soiva ääni. Raa'illa hedelmillä on tylsä ​​ääni ja vihreä varsi.

Joskus vesimelonin kuoreen leikataan "ikkuna", joka paljastaa hedelmälihan. Tällaisia ​​hedelmiä on parasta välttää hygieniasyistä. Vaaleankeltaisten suonien esiintyminen on merkki kohonneista nitraattipitoisuuksista.

Lue artikkeli aiheesta Kuinka kasvattaa vesimelonia.

Keltaisen vesimelonin taimien kasvatuksen erityispiirteet

Siementen kylvö taimien viljelyä varten tehdään maaliskuun lopussa - huhtikuun alkupäivinä, jos istutus avomaahan on suunniteltu toukokuun puoliväliin.

Alkuvaiheeseen kuuluu valmistelu:

• turvekassit tai muut kertakäyttöiset astiat (tai kasetit), joiden tilavuus on 0,25–0,3 litraa ja joissa on tyhjennysreiät;
• maaperä, johon tulisi kuulua yhtä suuret osat jokihiekkaa, humusta ja turvetta (sopivaa istutusmaata voi ostaa puutarhakaupasta);
• siemeniä, joita liotetaan 1–2 tuntia +50 °C:n lämpötilassa, minkä jälkeen ne laitetaan KMnO4-liuokseen 1–1,5 tunniksi; valmistelutoimenpiteiden jälkeen siemenet pestään ja kuivataan.

Kylvö aloitetaan täyttämällä ruukku 2/3 täyteen valmiilla mullalla, kastelemalla se ja lisäämällä 2 siementä peittämällä multa 2 cm syvyyteen ja kostuttamalla se uudelleen. On suositeltavaa lisätä 1 siemen jokaiseen siemenlaatikkoon. Ruukku asetetaan sitten lämpimään, valoisaan huoneeseen ja peitetään muovikelmulla, kunnes taimet itävät.

Kun versot ovat ilmestyneet, kastele kasveja pienillä määrillä vettä joka toinen päivä ruukun reunojen ympäriltä. Jos kasvualustaan ​​muodostuu kuori, on suositeltavaa irrottaa se varovasti.

Koska vesimeloni on aurinkoa rakastava kasvi, keinovalo on välttämätön. Päivittäisen valon keston tulisi olla vähintään 12 tuntia. Taimien optimaalinen lämpötila-alue on 18–22 °C, ja on suositeltavaa ylläpitää tätä aluetta. Kun taimi on kehittänyt kolmannen lehtensä, voit aloittaa lannoituksen, keskittyen lannan ja mineraalilannoitteiden käyttöön.

Monet puutarhurit kiinnittävät tarkkaa huomiota karkaisuun, jonka he suorittavat 2–3 päivää ennen taimien istutusta. Tämä tarkoittaa lämpötilan alentamista hieman, kastelun harventamista ja tuuletuksen tihentämistä. Karkaisun uskotaan lisäävän kasvin kuivuuden ja kylmyyden kestävyyttä sekä stimuloivan juurien kasvua.

Keltaisten vesimelonin taimien istuttaminen avoimeen maahan

Taimet voidaan siirtää 3,5–4 viikon kuluttua, kun niille on kehittynyt 2–3 lehteä. Paras maaperä meloneille on hiekkainen tai hiekkainen savimaa, ja sopivien paikkojen tulee olla hyvin valaistuja. Maaperä tulee möyhentää ja kostuttaa päivää ennen istutusta. On suositeltavaa istuttaa taimet juuripaakun kanssa mahdollisten juurivaurioiden välttämiseksi.

Kasvien välisen etäisyyden tulisi olla noin 80 cm. Istutuksen jälkeen taimet on kasteltava. Kasvin sopeutuminen uusiin olosuhteisiin kestää noin viikon.

Istutusten hoito avoimella maalla

Keltaisten vesimelonien kasvattaminen edellyttää yksinkertaisten suositusten noudattamista:

Ulkosäilytyksen ensimmäisten öiden aikana kasvit on peitettävä muovilla yöksi.

Kastelu tulisi tehdä joka toinen päivä ensimmäisten päivien aikana, sen jälkeen kaksi kertaa viikossa. Veden määrän neliömetriä kohden tulisi vaihdella 30–35 litran välillä.

Noin 10 päivää istutuksen jälkeen kasvit on lannoitettava. Neliömetriä kohden tarvitset 10–15 kg kompostia ja 20–25 kg fosfori-kaliumlannoitetta (myös muita lannoitusvaihtoehtoja on saatavilla). Kun munasarjat alkavat muodostua, on suositeltavaa kiinnittää erityistä huomiota fosforiin ja kaliumiin.

Liiallinen typpi on haitallista keltaisille vesimesoneille.

Kaasunvaihdon parantamiseksi maaperää tulisi löysätä, erityisesti ennen kukintaa.

Kokemus osoittaa, että marjat saavuttavat maksimikokonsa, jos säästät 2–3 nousevaa vesimelonia ja puristat viiniköynnöksen 3 lehteä niiden taakse.

Ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin on suositeltavaa käyttää sienitautien torjunta-aineita (Ridomil Gold tai Quadris).

Kasveihin voivat vaikuttaa myös homehärmä, antraknoosi ja melonikirvat. Näissä tapauksissa seuraavat tuotteet voivat auttaa puutarhureita: Oxychom, Bordeaux-seos, valkaisuainesuspensio, Inta-Vir ja Aktara.

Sadonkorjuu

Hedelmien sadonkorjuuseen valmistautuminen edellyttää niiden kypsymisen seurantaa ja useiden säilytystoimenpiteiden toteuttamista. Mätänemisen estämiseksi aseta vaneripala jokaisen kasvavan marjan alle ja vähennä kastelun tiheyttä. Kaksi viikkoa sen jälkeen, kun vesimelonit ovat lopettaneet painonnousun, voit aloittaa sadonkorjuun.

Epäsuoria kypsyyden merkkejä ovat:

• valkoinen tai valkokeltainen kuori paikoissa, joissa hedelmä koskettaa maata;
• kuiva häntä ja kiiltävä kuori;
• soittoääni napautettaessa.

Näihin merkkeihin on kiinnitettävä asianmukaista huomiota, koska vesimeloni ei voi kypsyä kokonaan leikkaamisen jälkeen.

Kerätyt hedelmät asetetaan ylösalaisin ja säilytetään +10…+15 °C:ssa, suhteellisen ilmankosteuden ollessa 85–90 %.

Keltaisten vesimelonien kasvatus kasvihuoneessa

Melonit tulee sidota pystysuunnassa ja asettaa hedelmät verkkoihin. Ylläpidä yksivartista kasvua poistamalla sivuversot kuuden ensimmäisen nivelvälin kohdalta ja nipistämällä pois kaikki jäljellä olevat lehdet neljännen jälkeen. Kun 3–4 pientä vesimelonia on muodostunut, nipistämällä pois pääverso, jättäen 4–5 lehteä viimeisen hedelmän jälkeen ja poistamalla kaikki muut versot. Muista tuulettaa kasvihuonetta säännöllisesti ja seurata sisälämpötilaa ja kosteutta.

Kasvihuoneisiin erityisesti kehitetty "Gift of the Sun" -lajike on osoittautunut hyväksi. Se soveltuu sekä levittäytyvään että säleikköviljelyyn. Sillä on kompakti, aikaisin kypsyvä kasvutapa, jossa on tyylikkäät, sahalaitaiset lehdet, joissa on keltaiset lehtiruodit ja -suonet. Yksi kasvi tuottaa 2–3 marjaa, jotka painavat 2,5–3,5 kg. Tämä ei kuitenkaan ole keltainen vesimeloni; sillä on kirkkaan keltainen kuori, kuten melonilla, ja hedelmäliha on punainen, mehukas ja makea, ja siinä on vain muutamia siemeniä. Pölytyksestä kypsyyteen kestää enintään 4 viikkoa.

Keltaisten vesimelonien kasvatus avoimessa maassa keskivyöhykkeellä (lajikkeet)

Lauhkean ilmastovyöhykkeen suosituimmat lajikkeet ovat Chudo Byagoda, Korol Deshtini, Lunny ja Oranzhevy Medok. Hedelmät itsessään eivät ole kovin suuria – 2–3 kg – mutta niillä on erinomainen maku. Lisäksi ne ovat kohtalaisen alttiita härmäälle ja suhteellisen vastustuskykyisiä antraknoosille.

Vesimeloneja kasvatettaessa pääversot tulisi kouluttaa, jotta ne eivät kietoudu toisiinsa. Sivuversot tulisi nipistää 4–5 lehden jälkeen. Kukinnan jälkeen ja hyönteisten puuttuessa on suositeltavaa pölyttää emikukinnat keinotekoisesti. Kun hedelmät alkavat muodostua, aseta nuorten vesimelonien alle lankkuja mätänemisen estämiseksi.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Vesimeloneilla on diureettisia vaikutuksia, ne kiihdyttävät aineenvaihduntaa, vaikuttavat positiivisesti näköaistimukseen, auttavat alentamaan veren kolesterolitasoja ja niillä on hyödyllinen vaikutus verisuoniin ja sydämeen. Lisäksi niiden alhainen kaloripitoisuus – 38 kcal/100 g – tekee niistä sopivia laihdutusdieeteille.

Haitat ja vasta-aiheet

Tämä marja voi olla riski henkilöille, joilla on hiilihydraattiaineenvaihdunnan häiriöitä, munuaiskiviä tai munuaissairaus. Kuten minkä tahansa ruoan kanssa, keltaista vesimelonia tulisi välttää, jos sinulla on henkilökohtainen intoleranssi tai allergisia oireita. Imettävien äitien ja pienten lasten tulisi noudattaa varovaisuutta tätä hedelmää nauttiessaan.