Sienien kasvatukseen tarkoitettu komposti: 8 vaihtoehtoa omien sienten valmistukseen kotona

Samppanjoita pidetään yhtenä helpoimmin kasvatettavista sienistä. Hyvän sadon varmistamiseksi sinun on kuitenkin valmistettava korkealaatuinen kasvualusta. Tähän tarkoitukseen käytetään kompostia. Opi valmistamaan sitä kotona tässä artikkelissa.

Tarvitsetko kompostia sienten kasvattamiseen kotona?

Kuten hyvin tiedetään, kasvit tarvitsevat klorofylliä ravinteiden syntetisoimiseen. Tältä elävältä organismilta sitä kuitenkin puuttuu. Siksi sieniä ei voida kasvattaa tavallisessa maaperässä, edes kaikenlaisilla lannoitteilla. Rihmasto ei yksinkertaisesti voi kehittyä. Siksi se tarvitsee erikoisseoksen, joka luo olosuhteet hyödyllisten mikro-organismien lisääntymiselle.

Oman sienikompostin valmistuksen edut

Sienien kasvatukseen tarkoitettua kompostia voi ostaa erikoisliikkeestä. On kuitenkin täysin mahdollista tehdä sitä itse. Jälkimmäinen vaihtoehto tarjoaa puutarhureille useita etuja:

• Tätä menetelmää pidetään edullisena, joten sinun ei tarvitse käyttää paljon rahaa.
• Voit olla varma jokaisen komponentin laadusta, koska huolimattomalta valmistajalta ostettu komposti, jonka säilyvyysaika on päättynyt, on hyödytön.
• Hyvälaatuinen komposti lisää sadon moninkertaisesti.

Korkealaatuisen kompostin valmistukseen tarvittavat materiaalit ja laitteet

Korkealaatuisen kompostin valmistamiseksi samppanjoille, joiden tiedetään suosivan orgaanista ainetta, tarvitset seuraavat materiaalit:

• Lanta – rikastuttaa sieniä typellä. Hevosenlanta on sopivin vaihtoehto. Se oli aiemmin edullista, mutta kun sienten tuotanto alkoi laajamittaisesti yksityisillä tiloilla, sen hinta nousi pilviin. Siksi kotona se voidaan helposti korvata lehmän- tai siipikarjanlannalla.
• Olki parantaa ilmavuutta. Ruis- tai vehnäolki on parasta, koska ne tuottavat ravitsevintä kompostia. Jos sitä ei ole saatavilla, voidaan käyttää kaura-, riisi- tai ohraolkea. On tärkeää huomata, että sen on oltava tuoretta ja vapaata mädäntymisestä. Siksi on tärkeää tietää, missä olki on säilytetty homeen välttämiseksi.
• Kipsi tai liitu lisää hiiltä. Sitä käytetään kompostin rikastamiseen mineraaleilla ja sen rakenteen parantamiseen.
• Vesi – ylläpitää vaadittua kosteustasoa.

Kun olet valmistellut kaikki tarvittavat kompostointiaineet, on aika miettiä välineitä. Tarvitset:

• Betonialue (4 neliömetriä), katettu ja hyvin ilmastoitu.
• Tynnyri.
• Muovipussi.
• Tol.
• Letku tai kastelukannu.

Täydelliset ohjeet, Kuinka kasvattaa samppanjoita kasvihuoneessa omalla tontillasi Lue lisää verkkosivuiltamme Top.tomathouse.com.

Kompostin valmistelupaikka

Kompostoitavan alueen on täytettävä useita yksinkertaisia ​​vaatimuksia:

• Tulevan kompostin paikan tulisi olla hyvin ilmastoidussa huoneessa tai puutarhan osassa. Se on suojattava suoralta auringonvalolta ja sateelta.
• Tontin pinta-alan tulisi olla vähintään 4 neliömetriä, mikä riittää kompostin sekoittamiseen valmistusprosessin aikana.
• Ilman lämpötilan ei tulisi olla alle 10 astetta mätänemisprosessien aktivoitumisen estämiseksi.
• Sivuston kaikille puolille on tarpeen rakentaa 50 cm korkeat puiset reunat sen sulkemiseksi, mutta samalla on jätettävä vapaa pääsy ilmaan.

Kompostin valmistuksen vaiheet

Korkealaatuisen kompostin varmistamiseksi on välttämätöntä lähestyä jokaista sen valmistuksen vaihetta vastuullisesti.

Sterilointi tai pastörointi

Patogeenisten mikro-organismien kehittymisen estämiseksi olki on steriloitava tai pastöroitava.

• Sterilointi tarkoittaa materiaalin upottamista vesi-vetyperoksidiliuokseen.
• Pastörointi suoritetaan höyrykäsittelyllä olkea korkeassa lämpötilassa.

Hajoaminen

Tässä vaiheessa komposti mätänee ja orgaaninen aines hajoaa lämmön ja kosteuden vaikutuksesta.

Aloita prosessi levittämällä paikalle enintään 35 cm korkea kerros olkea, lisäämällä päälle lantaa, kasaa kasaa kasaten ja tiivistämällä sitä. Kerrokset toistetaan useita kertoja, minkä jälkeen kasa peitetään muovikelmulla kasvihuoneilmiön simuloimiseksi.

Liimoitus

Tämä tehdään viikon kuluttua kompostoinnista. Kasaa käännetään talikolla, mikä parantaa ilmavuutta ja päästää happea sisään.

Mineralisaatio

Mineralisaatio on kompostointiprosessin viimeinen vaihe, jossa kaikki orgaaninen aines on maatunut ja kompostista on tullut rikasta ja käyttökelpoista.

Sienien kasvattaminen onnistuu jopa aloittelijalta.Lue verkkosivuiltamme, miten tämä tehdään.

Sienien kasvatukseen tarkoitetut kompostityypit

Pitkään vain lantaa pidettiin sopivimpana kompostointiaineena. Mutta viime vuosikymmeninä on yleistynyt myös muuntyyppisten luomuruokaa syövien kotieläinten (lehmät, siipikarja, kanit) lannan käyttö.

Kompostin päätyyppejä on kolme:

• Luonnollinen – sen valmistukseen käytetään vain tuoretta hevosenlantaa.
• Puolisynteettinen – hevosenlanta sekoitetaan muuntyyppiseen lantaan.
• Synteettinen – komposti ei sisällä hevosenlantaa.

Alla tarkastelemme kahdeksaa vaihtoehtoa sienten kasvatukseen tarkoitetun kompostin valmistamiseksi kotona. Selitämme tarvittavat ainekset ja annamme täydelliset vaiheittaiset ohjeet.

Sieniä ei tarvitse kasvattaa, mutta yritä löytää niitä, esim. villisieniä, ala tai ostaa jopa sellaisia ​​herkkuja kuin kuninkaallinen.

Komposti samppanjojen kasvattamiseen hevosenlannasta

Hevosenlantaa käytetään klassisessa kompostointireseptissä:

• 25 kg hevosenlantaa (42 %).
• 25 kg vehnän tai rukiin olkea (42 %).
• 8 kg kuivaa kananlantaa 13%).
• 1,5 kg kipsiä (3 %).

Vaiheittaiset ohjeet hevosenlantakompostin valmistukseen sienille

Kompostin valmistamiseksi hevosenlantaa käyttäen kaikki ainesosat on jaettava viiteen yhtä suureen osaan ja järjestettävä kerroksittain seuraavassa järjestyksessä:

1. Olki.
2. Hevosenlanta.
3. Kuivat ulosteet.

Jokainen kerros on kasteltava, jotta vesi ei valu pois. Kastelu toistetaan sitten kahdesti päivässä ensimmäisten viiden päivän ajan. Tämän jälkeen kasa kaadetaan talikolla ja siirretään uuteen paikkaan samalla alueella. Jokainen kerros peitetään kipsilaastilla. Yllä oleva resepti vaatii 100 litraa vettä päivässä. Seuraava talikko voidaan toistaa viiden päivän kuluttua, sitten kaksi kertaa lisää samalla aikavälillä. Kompostia ei tarvitse kastelua viimeisellä kerralla. Kasan sisällä olevan lämpötilan tulisi olla noin 60 celsiusastetta.

Substraatti katsotaan valmiiksi 24. päivänä, eikä sen pitäisi haista ammoniakkia eikä tarttua käsiin; värin tulisi olla ruskea.

Komposti sienten kasvattamiseen lintujen ulosteista

Kananlantaa voidaan käyttää hevosenlannan sijaan:

• 25 kg ulosteita (47 %).
• 25 kg korkealaatuista olkea 47%).
• 3 kg kipsiä (6 %).

Vaiheittaiset ohjeet lintujen ulosteiden kompostin valmistukseen sienille

Kaikki ainekset jaetaan 4–5 yhtä suureen osaan. Ensimmäinen kerros on olkea, jonka jälkeen lisätään loput ainekset. Vettä käytetään vähemmän kuin hevosenlantareseptissä.

Komposti sienten kasvattamiseen maissista ja kananlannasta

Maissi rikastuttaa kompostia entisestään ja tekee siitä ravinteikkaampaa rihmastolle:

• Kananlanta – 60 kg (36 %).
• Olki – 50 kg (30 %).
• Maissintähkiä – 50 kg (30 %).
• Alabasteri – 3 kg (4 %).

Vaiheittaiset ohjeet maissi- ja kananlantakompostin valmistukseen sienille

Kompostin valmistuksessa komponentit jaetaan viiteen yhtä suureen osaan, maissintähkiä asetetaan oljenkorselle ja sitten lanta. Jokainen kerros on kasteltava. Kasa peitetään kelmulla. Kipsiä lisätään vasta kompostoinnin aikana.

Jos oljen sijaan käytetään kuivaa sinimailasta, alabasterin määrä kasvaa 4,5 kg:aan.

Komposti sienten kasvattamiseen lampaanlannasta

Lampaanlanta pidetään myös orgaanisena ja sitä käytetään seoksena kananlannan kanssa.

• Lampaanlanta – 20 kg (19 %).
• Kananlanta – 30 kg (29 %).
• Olki – 50 kg (49 %).
• Alabasteri – 3 kg (3 %).

Vaiheittaiset ohjeet lampaanlantakompostin valmistukseen sieniä varten

Lampaanlantaa käytettäessä se on ensimmäinen ainesosa oljen jälkeen. Kananlanta laitetaan sitten päälle. Kerroksia tulisi olla viisi, ja jokainen kerros kastellaan sitä mukaa, kun se levitetään. Alabasteri lisätään sekoituksen aikana.

Komposti sienten kasvattamiseen sahanpurusta

Sahanpurun reseptissä käytetään ainesosana Tuomaskuonaa, jota myydään jauheena ja joka on metallurgisen teollisuuden jätetuote.

Tuomaskuona sisältää fosforia ja runsaasti kalkkia.

• Olki – 100 kg (43 %).
• Puun sahanpuru – 100 kg (43 %).
• Mallas – 15 kg (6 %).
• Kalsiumkarbonaatti – 10 kg (4 %).
• Urea – 5 kg (2 %).
• Tuomaskuona – 3 kg (1 %).

Vaiheittaiset ohjeet sahanpurukompostin valmistukseen sienille

Valmistusprosessi on samanlainen kuin edellä kuvatut menetelmät: sahanpuru ja kaikki muut ainekset levitetään oljen päälle. Tämä komposti valmistetaan erittäin nopeasti, vain 15 päivässä, ja se on käännettävä kahdesti viiden päivän välein.

Verijauhokomposti sienten kasvatukseen

Kallis kompostointimenetelmä verijauhon korkean hinnan vuoksi, jota pidetään typen, fosforin, kalsiumin ja raudan varastona.

• Olki – 100 kg.
• Verijauho – 15 kg.
• Liitu – 2,2 kg.
• Alabasteri – 1,5 kg.
• Kaliumsulfaatti – 630 g.
• Superfosfaatti – 630 g.

Vaiheittaiset ohjeet verijauhokompostin valmistukseen sienille

Verijauhomulta on valmista 31 päivän kuluttua. Verijauho levitetään oljelle, loput ainekset ripotellaan jokaiselle kerrokselle ja kastellaan. Kääntäminen on tehtävä 5., 11., 18., 28. ja 30. päivänä. Kastele multaa joka kerta paitsi viimeisenä.

Turvepohjainen komposti herkkusienten kasvatukseen

Kompostin valmistamiseksi sinun on ensin valmistettava ravinneliuos:

• Ammoniumsulfaatti – 7 kg.
• Natriumnitraatti – 1,5 kg.
• Kaliumfosfaatti – 1,5 kg.

Seuraavaksi valmistetaan seos, jossa on 200 kg olkea ja 800 kg turvejauhoa, joka kastellaan liuoksella jokaisen kerroksen läpi.

Vaiheittaiset ohjeet turvekompostin valmistamiseksi sienille

Valmistetaan seos, jossa on 200 kg olkea ja 800 kg turvejauhoa, ja kastellaan liuoksella jokaisen kerroksen läpi.

Riisioljesta tehty komposti sienten kasvattamiseen

Tätä reseptiä käytetään laajalti Aasian maissa. Se valmistetaan käyttämällä:

• Riisin olki – 200 kg.
• Liitu – 30 kg.
• Urea – 5 kg.
• Superfosfaatti – 20 kg.
• Ammoniumsulfaatti – 20 kg.

Kokeneiden sieniviljelijöiden vinkkejä kompostointiin

Kokeneet sienikasvattajat ovat kehittäneet useita yleismaailmallisia suosituksia kompostin valmistukseen:

1. Muista säilyttää ainesosien suhde. Jos nostat suhdetta, lämpötila nousee, eikä rihmasto selviä tällaisissa olosuhteissa. Ravinteiden puute vaikuttaa negatiivisesti satoon.
2. Korkealaatuisessa kompostissa happamuuden tulisi olla 7,5, kosteuden 70 %, typen enintään 2 %, kaliumin 1,6 % ja fosforin 1 %.

Kuinka nopeuttaa kompostointiprosessia

Erikoistuneet kompostointituotteet, kuten Embiko, Baikal ja Siyanie, voivat auttaa nopeuttamaan kompostointiprosessia. Voit myös tehdä oman viheryrttihaudukkeen ja kastella sillä rihmastoa. Sen valmistamiseksi tarvitset 20 osaa vettä, 5 osaa rikkaruohoja ja 2 osaa kananlantaa. Anna seoksen hautua viikon ajan lämpimässä paikassa.

Hiivasekoitus stimuloi kompostin kypsymistä hyvin: liuota 3 ruokalusikallista hiivaa 3 litraan lämmintä vettä, lisää sinne 600 g ja anna käydä useita tunteja.

Käytettyä kompostia ei tarvitse heittää pois sadonkorjuun jälkeen; se sisältää edelleen runsaasti hyödyllisiä aineita, joita voidaan käyttää puutarhassa esimerkiksi katekerroksena, lannoitteena tai istutusten lämmitysaineena.

Aa, tiedäthän sen herkkusieniä syödään raakana Ja käytetään dieeteissä, erityisesti painonpudotukseen.

Kokeneiden sieniviljelijöiden arvostelut kompostin valmistelusta samppanjojen kasvattamiseksi

Sienikomposti on ravitseva kasvualusta tuottavalle sienten viljelylle. Kehotan sieniasiantuntijoita ja -harrastajia jakamaan ajatuksiaan foorumillamme siitä, mitä sienikompostia itse käytät varmistaaksesi runsaan sadon.

Reseptejä on melko monta. Näin valmistat synteettistä kompostia amerikkalaisen asiantuntijan R. Edwardsin reseptin mukaan. Yhteen tonniin kuivaa olkea, jonka kosteuspitoisuus on 14 %, lisätään 150 kg verijauhoa; 6,3 kg superfosfaattia; 15 kg kipsiä; 6,3 kg kaliumsulfaattia; 22 kg liitua. Lisää myös 334 grammaa mangaanisulfaattia; 35 grammaa kutakin sinkkisulfaattia, boorihappoa ja ammoniummolybdaattia; 7 grammaa kaliumbromidia; 340 grammaa rautasulfaattia; 70 grammaa kuparisulfaattia; 14 grammaa kromisulfaattia ja 7 grammaa kaliumjodidia.

Sienikompostin valmistamiseksi 20 cm paksuiseksi leikattua olkea kostutetaan viikon ajan. Viikon kuluttua olkea kastellaan 5 litraan kuumaa vettä liuotetulla mikroravinneseoksella ja levitetään 30 cm paksuisiksi kerroksiksi. Kerrokset tiivistetään kasaksi luonnollisen ilmanvaihdon ylläpitämiseksi. Parin päivän kuluttua kasa lämpenee 58 celsiusasteeseen ja 16 päivän kuluttua 74 celsiusasteeseen.

Komposti käännetään seuraavan aikataulun mukaisesti: 0-5-11-18-28-30. Viimeisen käännön aikana lisätään 6,3 kg superfosfaattia ja 31,6 kg kipsiä. Komposti on täysin valmista 31. päivänä. Sen ulkonäkö ja laatu ovat samanlaisia ​​kuin käyneessä hevosenlannassa.

Tässä on toinen esimerkki synteettisen kompostin valmistamisesta S. Peschken reseptillä. Tämä komposti valmistettiin Neuvostoliitossa turpeesta, koska sitä oli runsaasti. Perusainesosat ovat turvejauho ja rukiinolki suhteessa 4:1. 100 kg:aan silputtua rukiinolkea otetaan 400 kg turvejauhoa, sekoitetaan ja kastetaan suolaliuoksella: 0,7 kg natriumnitraattia, 3,5 kg ammoniumsulfaattia ja 0,7 kg kaliumfosfaattia. Suihkuta saatu seos 2-prosenttisella urealiuoksella, sekoita, kostuta vedellä ja anna seistä 15 päivää sekoittaen uudelleen päivinä 5 ja 8. Valmiin kompostin kosteuspitoisuuden tulisi olla 67–69 %.

(Jatketaanpa.) Kuten hyvin tiedetään, sienet viihtyvät puusahanpurua sisältävissä alustoissa. Tuore sahanpuru sisältää typpeä, fosforia, kaliumia ja kalsiumia – kaikkea mitä sienten kasvulle ja ravinnolle tarvitaan. Lisäksi sahanpuru hengittää hyvin ja imee paljon vettä, mikä luo irtonaisen ja kostean ympäristön. Tässä on G. Remkan resepti parhaaseen sienikompostiin. Seosta varten ota 1 000 kg kuivaa sahanpurua ja sama määrä kuivaa vehnäolkea. Lisää 100 kg kalsiumkarbonaattia, 30 kg 16-prosenttista Tuomaskuonaa, 150 kg mallasta ja 50 kg ureaa. Kostuta kaikki, pinoa se 1,6 metriä korkeaksi kasaksi ja kääri se olkiin. Komposti on valmista 14 päivässä, ja sitä sekoitetaan kahdesti viikossa.

Sienien kasvatukseen tarkoitettua kompostia voidaan valmistaa monella tapaa. Näin setäni valmistaa sienikompostia: lanta (50 kg) + olki (50 kg) + superfosfaatti (1 kg) + liitu (2,5 kg) + kipsi (4 kg) + urea (2,5 kg). Kompostin tulee olla kuitupitoista, väriltään ruskeaa, ammoniakin hajutonta ja kohtalaisen kosteaa. Kompostin ainekset kerrostetaan määrätylle alueelle tietyssä järjestyksessä.

Olki on ensin valmisteltava liottamalla sitä vedessä pari päivää. Kuivat aineet sekoitetaan keskenään. Valmisteltu olki asetetaan ensimmäiseksi kerrokseksi ja kostutetaan kevyesti vedellä. Ripottele valmisteltu kuiva-ainejauhe päälle, lisää sitten kerros lantaa ja ripottele päälle lisää jauhetta.

Jatka vuorotellen kerrosten tekemistä tällä tavalla. Niitä tulisi olla noin kahdeksan (neljä lantaa ja neljä olkea). Tämän kerrostetun piirakan tulisi jäädä kohoamaan useiksi päiviksi.

Sen lämpötila nousee. Sitten sinun on sekoitettava kerroskakkua ja lisättävä tarpeeksi vettä, jotta komposti pysyy kosteana, mutta ei märkänä. Sinun on sekoitettava kompostia viikoittain tai jopa useammin. Vesi on välttämätöntä. Sitä tulisi olla neljä kertaa enemmän kuin oljen määrää. Tämä tarkoittaa, että sinun on lisättävä vettä jatkuvasti sekoittaen. Komposti on valmista: se on murenevaa mutta kosteaa, ammoniakin hajutonta ja väriltään ruskeaa.

Chatlanets kirjoitti:
Richer kirjoitti:
Samppanjasienet vaativat lantaa:

Tämä väite ei ole täysin totta, voit tehdä ilman lantaa.

Väite on erittäin totta: lanta on välttämätöntä sieniviljelyn tuottamisen kannalta. Vaikka voit varmasti tartuttaa herkkusieniä lahonneella oljella, sato ei riitä kattamaan kustannuksia. Osterivinokkaiden ja herkkusienten kasvatustekniikoiden osalta ne ovat erilaisia ​​riippumatta siitä, mitä tässä kirjoitetaan. Lyhyesti sanottuna yhtäläisyyksiä on paljon: kylvö rihmastolla, kasvualustan säätäminen, lämpötila, kosteus, sadonkorjuu. Useita aaltoja ja monia muita vastaavia kohtia käsitellään, mutta kaikki on erilaista, telineistä kasvualustaan, kasteluun, hygieniaan, valaistukseen ja sadonkorjuumenetelmiin.

Herkkusienten hygienia on aivan yhtä tärkeää kuin sienirihmastoa kasvatettaessa (kuten edellä virheellisesti todettiin). Kylvössä, pinoamisessa, kastelussa ja sadonkorjuussa kaiken on oltava puhdasta – ei vain tilojen, vaan myös työntekijöiden itsensä (erikoisvaatteet, kengät, hatut, käsineet). Hygienia vaikuttaa suoraan satoon. Osterivinokkaat taas eivät ole yhtä tarkkoja hygienian suhteen, mutta jopa niissä perushygieniastandardien noudattamatta jättäminen voi johtaa sadon menetykseen.

Mutta kaikki yllä kirjoittamani on hieman eksynyt aiheesta. Ymmärtääkseni aiheena on keinojen etsiminen käyttää vermikompostia sienten viljelyyn, jotta sitä voitaisiin myydä suuria määriä ilman vaivaa. Valitettavasti minun on tuotettava teille pettymys – se on täysin tarpeetonta osterivinokkaille ja myös herkkusienien osalta useista syistä: se on likaista (sillä on oma mikroflooransa ja muita mikro-organismeja), se on kallista turpeeseen verrattuna ja se on erillistä ja hieman kuivaa. Joten kukaan yrittäjä ei osta sinulta vermikompostia omalla vastuullaan.

Kumpi on parempaa: osterivinokkaat vai herkkusienet? Lue lisää verkkosivuiltamme Top.tomathouse.com.