Hunajasienten kasvatus kotona

Voit kasvattaa hunajameeniä dachassa, kotona tai puutarhassa. Ne eivät menetä makuaan tai aromiaan, jos noudatat istutusohjeita.

Millaisia ​​hunajasieniä voi itse kasvattaa?

Kotona ihmiset kasvattavat sekä kesä- että talvihunajasieniä. Ensin mainittua suositaan yleensä, koska se on halvempaa ja tilaa vievää. Voit kuitenkin kasvattaa kesäsieniä myös itse, vaikka et voi tehdä sitä ikkunalaudalla; tarvitset tilan, kuten hallin tai kellarin.

Siemenmateriaali ja sen tuotantoteknologia

Hunajasieniä kasvatetaan kahdella tavalla (siemenmateriaalista riippuen): joko itiöemästä eli vanhoista sienistä tai rihmastosta.

Ensimmäinen tekniikka askel askeleelta:

• poista korkit (yleensä niiden ympärysmitta on noin 8 cm ja sisäpuoli tummanruskea);
• materiaali asetetaan vesisäiliöön ja liotetaan 24 tuntia (ilman huuhtelua tai siivilöintiä);
• korkit murskataan massaksi;
• tuloksena oleva seos johdetaan sideharson läpi;
• neste kaadetaan lasiastiaan ja käytetään kylvämiseen;
• kannon tai tukin puuhun tehdään urat ja syntynyt neste kaadetaan niihin;
• Urat on peitetty sahanpurulla.

Tällaisesta siemenmateriaalista istutusmenetelmää voidaan käyttää milloin tahansa vuoden aikana suljetussa rakenteessa.

Rihmasto on rihmasto, josta kasvatetaan hunajameloneja, herkkusieniä ja muita sieniä. Sitä löytyy metsästä syksyllä:

• rihmasto jaetaan 2 * 2 cm:n paloiksi;
• hampun sivuille tehdään reikiä;
• sienseelipalat asetetaan rakoihin ja peitetään sammalella;
• reikien yläosa kääritään polyeteenillä kasvihuoneolosuhteiden luomiseksi;
• kun pakkanen laskee, sienseeli peittyy havupuiden oksilla;
• Jos istutuskanto sijaitsee avoimella alueella, se on suojattu liialliselta kosteudelta: se on puhdistettu lumen kertymisestä;
• Kuusen oksat, polyeteeni ja sammal poistetaan kesäpuista kesäkuussa ja talvipuista syyskuun lopussa.

Tämän materiaalin kasvattamisen etuna on, että sitä voidaan pitää ulkona.

Kasvun välttämättömät edellytykset

Kotisieni rakennetaan kotona, kellarissa, parvekkeella tai puutarhassa.

• lämpötila +10 - +25;
• kosteus 70–80 %;
• sienet eivät siedä kirkasta valoa, ne vaativat puolipimeyttä;
• lämmitys talvella, jäähdytys kesällä;
• tuuletettu huone: tuuletus tai avoimet ikkunat.

Terveysmääräyksiä on noudatettava, jotta sienet eivät tartu tauteihin ja hyönteisiin. Jos noudatat kaikkia sääntöjä, niiden kasvattamisessa ei ole ongelmia.

Hunajasienten kasvatusmenetelmät

• tukkeihin tai kannoihin;
• pusseissa kellarissa;
• kasvihuoneessa (sopii kesän asukkaille);
• kolmen litran purkeissa.

Jokainen sienestäjä voi valita itselleen sopivimman ja edullisimman menetelmän.

Tukkien päällä

Tukin tulee olla kostea, kuoren ehjä, mutta ei laho. Jos materiaali on kuivaa, liota sitä vedessä 2–3 päivää. Poista se sen jälkeen ja anna nesteen valua pois.

Sienten viljelyyn on kolme tapaa:

1. Kaiva puuhun 1 senttimetrin syvyisiä ja 4 senttimetrin pituisia uria 10–12 senttimetrin välein. Työnnä rihmastotikut uriin puhtailla käsillä. Kääri yläosa muoviin ja tee siihen useita reikiä ilmankierron varmistamiseksi. Siirrä puu puolipimeään paikkaan. Lämpötilan tulisi olla 20 celsiusastetta ja huoneen kostea. Sienet alkavat itää 3–4 viikossa.
2. Kaiva ulkona varjossa 15 cm syviä kuoppia. Kastelun jälkeen aseta sienirihmastoa sisältävät tikut vaakasuoraan kuoppiin. Ripottele kuoppien ympärille maaperään puutuhkaa, jotta etanat eivät tuhoa sieniä. Heti kun maaperä kuivuu, kastele se. Kylmällä säällä peitä tukki lehdillä.
3. Sienirihmastoa sisältävä tukki asetetaan mullalla täytettyyn tynnyriin. Sitten se sijoitetaan parvekkeelle 10–25 celsiusasteen lämpötilaan.

On parempi istuttaa sienseeli huhti-toukokuussa tai elokuussa.

Kannoilla

Yksi yksinkertaisimmista menetelmistä. Kylvämiseen sopivat lahoavat puunkannot tai tukit.

Istutus tulisi tehdä lämpimällä, mutta ei äärimmäisen kuumalla säällä. Rihmasto leikataan suoraan puusta.

Hunajamelonien kasvattaminen kannoilla on helppoa. Kaiva kantoihin urat ja aseta niihin 1–2 senttimetrin kokoisia sienirihmaston paloja. Peitä urat sahanpurulla. Kastele ympäröivä multa.

Kanto tulisi säilyttää pimeässä huoneessa tai ulkona varjossa. Kotona se säilytetään kellarissa tai parvekkeella, mutta poissa suorasta auringonvalosta.

Kasvihuoneessa, kellarissa

Kannot, tukit, polttopuut ja rihmastoa tai itiöitä sisältävää nestettä sisältävät palat kostutetaan ja asetetaan kasvihuoneeseen. Puuta kastellaan sen kuivumisen estämiseksi. Hunajameloneita kasvatetaan kasvihuoneessa purkeissa tai pusseissa. Sato näkyy toukokuusta syyskuuhun.

On suositeltavaa käyttää kasvualustapaloja, jotka voidaan ostaa kaupasta tai tehdä itse. Täyteaineena käytetään kompostia.

Materiaali sijoitetaan kostealle alueelle. Aluksi se peitetään oljilla ja kostutetaan säännöllisesti. Jonkin ajan kuluttua se viedään ulos ja haudataan maahan.

Kun kasvatessa hunajameeniä kellareissa, on suositeltavaa käyttää kylvämiseen sahanpurulla täytettyjä pusseja.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. 2–5 litran pussi täytetään 200–500 grammalla kuivattua sahanpurua. Materiaali otetaan männystä tai mistä tahansa lehtipuusta (paitsi tammesta).
2. Kasvualusta koostuu 30 % ohrasta, kaurasta, ohrahelmistä, tattarin siemenistä tai auringonkukansiemenistä. Alustaan ​​lisätään teelusikallinen liitua.
3. Kaikki ainekset sekoitetaan ja laitetaan veteen 60 minuutiksi.
4. Samassa vedessä ne steriloidaan neljännestunnin ajan keittämällä.
5. Ylimääräinen vesi kaadetaan pois ja seos laitetaan uuniin miedolle lämmölle 20 minuutiksi.
6. Materiaalin on oltava kosteaa ja jaettava se tasaisesti hyvin tiiviisiin polyeteenipusseihin.
7. Rihmasto jaetaan 20 gramman paloiksi ja levitetään puhtailla käsillä alustan päälle.
8. Peitä kaikki vanulapulla ja sido pussi.

Kellarin lämpötilan tulisi olla 12–20 celsiusastetta. Siinä tulisi olla hyvä ilmanvaihto ja lämmitys kylmällä säällä.

Älä koske pusseihin kuukauteen. Niiden sisään ilmestyy kohoumia: nämä ovat tulevia sieniä. Avaa pussien siteet ja poista vanu. Hunajamelonit kasvavat ilmavirran suuntaan. Pitääkseen juuret (varret) lyhyinä ne tarvitsevat lisävaloa.

Top.tomathouse.com suosittelee aloittelijoille: miten kasvattaa hunajamelonisieniä purkissa?

Jopa aloittelijat voivat kasvattaa hunajameloneita purkissa. Aseta ruukku parvekkeelle tai ikkunalaudalle.

Vaiheittainen tekniikka:

1. Substraatti valmistetaan sahanpurusta ja leseistä (3:1). Joskus käytetään auringonkukansiementen kuoria, tattarinsiemeniä ja murskattuja maissintähkiä.
2. 24 tunnin ajan substraatti täytetään vedellä, puristetaan ja tiivistetään kevyesti.
3. Seuraavaksi laita se kolmen litran purkkeihin (puoliksi täynnä).
4. Tee pitkällä kepillä (halkaisijaltaan enintään 2 senttimetriä) syvennykset alustaan ​​pohjaan asti.
5. Purkit ja alusta pastöroidaan homeen muodostumisen estämiseksi. Tätä varten ne laitetaan vesikattilaan ja keitetään 60 minuuttia miedolla lämmöllä.
6. Kun astioiden sisältö jäähtyy +24 asteeseen, ne suljetaan muovikorkilla, joihin on tehty 2 mm:n reikiä.
7. Rihmasto viedään näiden reikien läpi, yleensä ruiskulla.
8. Purkit sijoitetaan puolipimeään, +20 tai vielä parempi +24 asteen lämpötilaan.
9. Sienet alkavat kasvaa neljän viikon kuluttua. Ensimmäiset versot ilmestyvät 15–20 päivän kuluttua. Heti sen jälkeen purkki siirretään pohjoiseen päin olevaan ikkunaan.
10. Kun sienet saavuttavat kannen, se poistetaan. Kaula kääritään pahviliuskaan, jolloin muodostuu eräänlainen kaulus.
11. Sienet ruiskutetaan aina vedellä. Kypsyessään ne leikataan pois ja varret vedetään pois. Uusi sato ilmestyy niiden tilalle kahden tai kolmen viikon kuluessa.