Sellerin kasvatus avomaalla

Selleri on terveellinen kasvi, ja lajista riippuen sen juuret, lehdet tai lehtiruodit syödään. Tätä laajalti tunnettua tuotetta käytetään lääkinnällisiin tarkoituksiin ja ruokavaliossa. Hoito on helppoa jopa aloitteleville puutarhureille, joten se on erittäin haluttu sato kesän asukkaiden keskuudessa Keski-Venäjällä.

Sellerin tyypit ja niiden viljely

Selleri on monivuotinen apiaceae-heimon ruohokasvi, jolle on ominaista kirkas, miellyttävä tuoksu ja ainutlaatuinen maku. Välimereltä kotoisin olevaa selleriä viljellään nykyään kaikkialla maailmassa.

Tyyppejä on kolme:

• Varsi- tai lehtiruodilla varustetut viinirypäleet erottuvat pitkän säilyvyytensä ja hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta. Niille on ominaista mehevät vaaleanvihreät versot, jotka vaihtelevat viljelymenetelmän, ei lajikkeen, mukaan. Joskus jopa valkoisia varsia voidaan saada, jos kasvit multataan hyvin ja peitetään säännöllisesti mullalla.

• Lehtiselleriä käytetään laajalti ruoanlaitossa. Se kasvaa koko kesän ja syksyn, sillä on miellyttävä maku ja eloisa tuoksu. On vaikea kuvitella säilömistä ilman tätä vihreää ainesta.

• Juurea syödään raakana ja haudutettuna. Sitä käytetään perunoiden sijaan dieettiruoissa. Sitä yhdistetään omenoiden ja porkkanoiden kanssa salaateissa.

Makuasetuksistasi riippuen voit istuttaa yhden tai useamman kasvilajin.

Sellerin istutuksen ajoitus

Selleriä voidaan istuttaa keväällä tai syksyllä käytetystä menetelmästä riippuen. Taimet istutetaan maahan, kun ne ovat 15 cm korkeita ja niillä on 4–5 lehteä. Siemenet valmistellaan syksyllä. Selleri kylvetään ennen talvea, jotta sen hoito kasvukaudella olisi helpompaa. Kokeneet puutarhurit mieluummin idättävät siemenet kotona, koska se johtaa suurempaan satoon. Juurekset kasvatetaan yksinomaan taimista.

Istutuskuukausi riippuu suoraan alueesta. Mitä lähempänä Siperiaa, sitä myöhemmin kasvit istutetaan. Esimerkiksi Uralilla se on toukokuu tai kesäkuun alku; Moskovan alueella se on huhtikuu tai toukokuu.

Sääolosuhteiden tärkein vaatimus on tasainen +10 °C:n lämpötila ja pakkasen välttäminen.

Kuukalenterin mukaan selleriä istutetaan: juuritaimet - 26.-30. huhtikuuta, 1.-4. toukokuuta; lehti- ja sellerin siemenet ja taimet - 8.-10. toukokuuta, 14.-17. toukokuuta.

Sijainti

Koska selleri on kotoisin etelästä, se tarvitsee paljon aurinkoa. Siksi istutuspaikkaa valittaessa on parempi valita lämmin, kirkkaasti valaistu paikka, joka on kaukana puista ja rakennuksista.

Penkit valmistellaan syksyllä. Maaperä kaivetaan ylös ja puhdistetaan rikkaruohoista ja kasvinjätteistä. Sen jälkeen se peitetään turpeella tai humuksella ja jätetään kevääseen asti.

Tämä aromaattinen yrtti suojaa monenlaisilta tuholaisilta, joten on suositeltavaa istuttaa se kaalin, tomaattien, kurkkujen, papujen ja salaatin viereen. Tämä yhdistelmä auttaa lisäämään ja säilyttämään sadon, eikä se häiritse sellerin kasvua lainkaan. Sitä vastoin ei ole suositeltavaa yhdistää sitä perunoiden, persiljan ja porkkanoiden kanssa puutarhapenkeissä.

Taimen viljelymenetelmä

Taimia varten sinun on valittava siemenet. Sadolla ei ole korkeaa itämisprosenttia, koska se sisältää paljon kasviöljyjä, jotka estävät turpoamista. Istutusmateriaalia ostetaan usein ylimäärin, ja on tärkeää kiinnittää huomiota viimeiseen käyttöpäivään, sillä itämisprosentti laskee entisestään kahden vuoden kuluttua sadonkorjuusta.

Ennen istutusta siemenet valmistellaan huuhtelemalla ne laimeassa kaliumpermanganaattiliuoksessa (hieman vaaleanpunaisessa sävyssä). Kahden tunnin liotuksen jälkeen siemenet asetetaan kostealle liinalle tai lautasliinalle, kääritään ja siirretään kuivaan ja lämpimään paikkaan. Itämisen parantamiseksi veteen lisätään muutama tippa kasvun stimuloivia aineita tai aloe vera -mehua. Kokeneet puutarhurit luovat äärimmäiset olosuhteet upottamalla siemenpussin vuorotellen kuumaan ja kylmään veteen.

Kylvömullan voi valmistaa kotona tai ostaa kaupasta. Itse sekoittamiseen tarvitaan yhtä suuret määrät hiekkaa, turvetta, humusta ja yleismultaa. Sekoituksen jälkeen kasvualustaa voidaan höyryttää, lämmittää uunissa tai pakastaa desinfiointia varten. Mullan pintaa voidaan kostuttaa suihkepullolla.

Levitä siemenet tasaisesti pinnalle peittämällä ne kevyesti turpeella tai hiekalla. Kostuta siemenet uudelleen peitä ne lasilla tai muovilla kasvihuoneilmiön luomiseksi. Pidä mullan pinta kosteana koko kasvuprosessin ajan.

Kahden viikon ajan, ja joskus pidempäänkin, tulevia taimia sisältävät laatikot säilytetään pimeässä ja lämpimässä paikassa. Lämpötilan tulisi olla 18–20 °C. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, astiat siirretään valoisaan paikkaan, kansi poistetaan ja lämpötilaa lasketaan muutamalla asteella. Yöllä lämpötilaa voidaan laskea 10–12 °C:seen. Juurikaslajikkeella lämpötilan hallinta on ratkaisevan tärkeää; jos sitä ei noudateta, selleri kukkii, mikä on ei-toivottavaa. Päivänvalon pituuden tulisi olla vähintään 10 tuntia, joten keinovaloa tarvitaan tarvittaessa.

Kun nuoret taimet ovat muodostaneet kaksi täyttä lehteä ohueen, herkkään varteen, ne voidaan pistää irti. Tätä varten ota samaa multaa, johon on lisätty hieman puutuhkaa, ja aseta taimet erillisiin ruukkuihin. Siirrä jokainen taimi ruukkuun ja nipistä pääjuuria, jotta se pääsee kehittymään (vain lehtiruodin ja lehtien juuret).

Taimet vaativat kohtuullista kastelua. Kastelun jälkeen maaperä irrotetaan kuoren muodostumisen estämiseksi. Kaksi viikkoa istutuksen jälkeen selleriä lannoitetaan erityisillä lannoitteilla ruokakasvien kasvua ja kehitystä varten.

Ensimmäisen puolentoista kuukauden aikana kasvin kasvu on hidasta; jos valoa ei ole riittävästi, versot venyvät liikaa ylöspäin, mikä on mahdotonta hyväksyä. Varret ovat valmiita istutettaviksi, kun ne saavuttavat 25 cm:n korkeuden ja niissä on 4–5 täyttä lehteä. Jos kylvö tehtiin ajoissa, taimet ovat valmiita toukokuun puoliväliin mennessä. Ennen istutusta karaise selleri asettamalla ruukku hetkeksi ulos ja lisäämällä vähitellen ulkona vietettyä aikaa.

Taimien istuttaminen avoimeen maahan

Taimia ei istuteta heti. Ne pidetään jonkin aikaa ulkona varjoisassa paikassa. Selleri voidaan siirtää maahan vasta, kun kuusi lehteä ilmestyy.

Jos esipistoa ei ole tehty, se tehdään välittömästi ennen istutusta. Tämä tehdään seuraavasti: kastele juuripaakku huolellisesti vedellä, vedä taimet ulos ja erota juuret varovasti.

Syksyllä puutarhapenkkiä varten valmistettu alue irrotetaan huolellisesti ja taimet istutetaan tyypistä riippuen seuraavasti:

• Juuri - 15 cm etäisyydellä toisistaan, pitäen rivivälin 0,4 metriä.
• Lehtiruodikkaat - istutetaan 6 cm syvyyteen jättäen rivin kummallekin puolelle 20 cm tilaa ja rivien väliin 0,3 m.
• Lehti - 10 cm syvä, ei tarvitse pitää etäisyyttä kasvien välillä.

Kun taimi on istutettu syvälle, istutuskohta painetaan alas ja kastellaan runsaasti.

Suora kylvö avomaahan

Jos sinulla ei ole taimia tai et halua huolehtia nuorista taimista, kylvä ne ulos. Tämä tapahtuu yleensä myöhään syksyllä, ennen ensimmäisiä pakkasia.

Jos kasvualustaa ei ole lannoitettu, valmistele se: kaiva se ylös, poista roskat ja rikkaruohot ja lisää lannoitetta. Siemeniä ei tarvitse valmistella kuten taimia, mutta on tärkeää valita tuoreita taimia, mieluiten tältä vuodelta. Kun olet istuttanut siemenet 2 cm syvyyteen, peitä alue muovikelmulla. Istutuspaikkaa valitessasi varmista, että kasvin tarpeet täyttyvät: hyvä valo ja kostea maaperä.

Sinun täytyy kylvää paksusti ennen talvea, monet siemenet eivät itäisi, ja ylimääräisen harventaminen keväällä ei ole vaikeaa.

Tämän istutusmenetelmän etuna on, että tuoreet lehdet ilmestyvät aikaisin keväällä. Muuten riskit ovat liian suuret. Kokeneet puutarhurit neuvovat pelaamaan varman päälle ja kasvattamaan taimia joka tapauksessa.

Lajeista puheen ollen, lehtiselleri on pakkaskestävin. Se nousee usein esiin pitkien talvien jälkeen.

Sellerin hoito avoimessa maassa

Jokainen kasvilajike vaatii oman erityishoitonsa:

• Juuririkkaruohot eivät siedä rikkaruohoja, koska ne kasvavat nopeasti ja häiritsevät itämistä. Erityistä huomiota suositellaan kitkemiseen. Lannoita kasvia kolme kertaa, ensimmäisen kerran kaksi viikkoa istutuksen jälkeen. Hieman myöhemmin, kun varret alkavat kasvaa aktiivisesti, lannoita uudelleen. Viimeinen lannoituskerta on se, kun juuret ovat muodostuneet alkuvaiheessa.
• Lehtikuoret vaativat asianmukaisen istutuksen. Syksyllä valmisteltuihin penkkeihin tehdään 30 cm syviä kuoppia, rivien väliin jätetään 0,4 metriä. Kuopat täytetään lannoitteella. Kuopat on suunniteltu peittämään lehtiruodit, jotta ne pysyvät valkoisina eivätkä maistu kitkeriltä. On olemassa erityisesti jalostettuja lajikkeita, jotka eivät vaadi multaamista, mutta ne ovat vähemmän maukkaita ja herkkiä kylmälle. Istutuksen jälkeen ensimmäinen lannoitus tehdään kuukauden kuluttua. Varsien kasvaessa peitä ne mullalla ja seuraa huolellisesti maaperän kosteutta. Kastelun jälkeen muista möyhentää maaperää. Kun pensas saavuttaa 30 cm korkeuden, versot sidotaan huolellisesti nipuiksi ja kääritään tummaan paperiin, jolloin vain lehtien kärjet jäävät näkyviin.
• Lehtimäinen lajike on vaatimattomin. Se vaatii säännöllistä kastelua, kitkemistä ja irrottamista. Kastelun jälkeisen kuoriutumisen estämiseksi pensaan tyveen, lyhyen matkan päähän keskeltä, asetetaan kuivaa ruohoa kasvun ylläpitämiseksi.

Sellerin taudit ja tuholaiset

Puutarhapenkkien kasvit eivät ole suojattuja taudeilta ja tuholaisilta, joten on suositeltavaa seurata satoa huolellisesti ja ryhtyä viipymättä toimiin, jos ongelmia havaitaan.

Ongelma	Merkit ja syyt	Eliminointitoimenpiteet
Ruoste	Pieniä, punertavanruskeita täpliä esiintyy tiheästi lehtien ja lehtiruotien pinnalla. Vaurioituneet alueet kuivuvat vähitellen.	Käsittelyä varten suihkuta aluetta Fitosporin-M:llä 4-5 mg:n pitoisuudella litraa vettä kohden. Pientä määrää tuotetta ei tarvita neliömetriä kohden, vain 100 ml liuosta tarvitaan.
Septoria	Viileällä ja kostealla säällä kesän viimeisinä päivinä kasveihin ilmestyy keltaisia, keskeltä valkeahkoja täpliä. Varsiin ilmestyy ruskeita, painuneita vaurioita.	Hoitoon käytetään Topsin-M:ää ja Fundazolia. Nämä tuotteet ovat myrkyllisiä, joten niiden käyttö lopetetaan 20 päivää ennen sadonkorjuuta.
Cercospora-lehtilaikku	Taudin merkki on vaaleat täplät, joilla on ruskea reunus lehden pinnalla; edistyneissä tapauksissa lehtiruodot peittyvät violetilla pinnoitteella.
Härmä	Voimakkaiden lämpötilanvaihteluiden ja kylmän kasteen vuoksi aamulla selleri peittyy valkoisella, verkkomaisella pinnoitteella; tilan pahentuessa ilmestyy kalvo, jossa on mustia täpliä.	Sitä käsitellään suihkuttamalla ohdakeuutetta. Lääke valmistetaan seuraavasti: 300 grammaa murskattua kasvia kaadetaan puoleen ämpäriin vettä ja annetaan seistä 8 tuntia.
Kurkku mosaiikki	Virusta levittävät tuholaiset, kirvat ja punkit. Kasviin ilmestyy erikokoisia ja -muotoisia täpliä tai renkaita.	Jos taudin merkkejä havaitaan, pensaat tuhoutuvat. Tauti on parantumaton.
Borssiläkärpänen	Tuholainen on vaarallisin toukokuussa, jolloin se saapuu munimaan lehtien kuoren alle. Tämä prosessi aiheuttaa kyhmyjen muodostumista. Toukan kypsyessä se syö pitkiä käytäviä verson sisällä, jolloin siitä tulee kitkerää ja kuituista.	Ainoa suoja kärpäsiä vastaan ​​on rivien väliin istutetut sipulit. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä on suositeltavaa pitää penkit huolellisesti puhtaina.
Porkkanakärpänen	Munii munia juurien alle. Toukat syövät vihreyttä ja versoja, juuria ja lehtiä.	Vaikuttavat pensaat ja vierekkäiset viljelykasvit käsitellään rivien välillä hiekan, kuivan sinapin ja tupakkapölyn seoksella, jotka yhdistetään yhtä suurina osina.
Papukirva	Se on vaarallista viljelykasveille, se juo kasvien lehtien mehut ja on myös tautien kantaja.	Suihkuta perunan, tomaatin tai voikukan latvojen keitteellä. Voit myös käyttää sitrushedelmien kuorista tehtyä vesiuutetta suhteessa 10:1. Säilytä pimeässä paikassa 2–3 päivää ja suihkuta sitten sairastuneet pensaat. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä on suositeltavaa puhdistaa alue ajoissa rikkaruohoista ja kasvinjätteistä.

Top.tomathouse.com neuvoo: miten korjata ja säilyttää selleriä

Jokainen sellerilajike kypsyy omalla ajallaan ja se tulisi korjata vastaavasti:

• Varsi - sato kerätään loppusyksystä, ja kesän aikana pari lehtiruodia katkeaa valikoivasti.
• Juurekset – juurekset tulisi kaivaa ylös ennen pakkasia. Kasvu jatkuu syksyn puoliväliin asti, joten harvennus ja osan sadosta syöminen on hyväksyttävää. Kaiva kasvit varovasti, välttäen vahingoittamasta naapurikasveja.
• Lehtimäinen – viheralue katkaistaan; leikkaaminen ei ole kovin hyödyllistä kasvin terveydelle. Hienot juuret poistetaan ja pääjuurakointi kuivataan ja varastoidaan.